初夏に涼風送る、カイユブルダンのプイィ・フュメで土壌探索
試飲
山本 昭彦
ソーヴィニヨン・ブランは各国で栽培されているが、原産地はロワールだ。16世紀前半の文献で言及されている。代表的な産地..
シャンパーニュも苦境、「シュール・ラット」販売休止
ニュース
山本 昭彦
パンデミックに伴う大幅な売り上げの減少を受けて、シャンパーニュ委員会は、「シュール・ラット」（sur lattes）の販売休..
2020年のメドック・マラソンは2021年に延期
ニュース
山本 昭彦
毎年9月に行われるメドック・マラソンが、今年は中止されて2021年に延期される。主催団体「AMCM」（Association pour le Ma..
都内でレストラン再開の動き、制限付き営業で売り上げ回復へ
ニュース
山本 昭彦
8都道府県の緊急事態宣言が解除され、東京都内のレストランでも営業再開の動きが出てきた。衛生対策や時短、席数半減などの..
デビッド・ボノミが2020年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー…ティム・アトキンのアルゼンチン・レポート
ニュース
山本 昭彦
英国のティム・アトキンMWが、「2020 アルゼンチン・レポート」をリリースした。 8回目となるアルゼンチンのレポー..
新星ブノワ・アント、トップ級アリゴテとブルゴーニュ2016
試飲
山本 昭彦
ブノワ・アントは入手困難で、あまり知られていないが、ブルゴーニュのカルト的な白ワイン生産者の1つ。高騰著しい兄のアル..
シャトー・レグリーズ・クリネのドゥニ・デュラントゥが死去
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山本 昭彦
ボルドー・ポムロールのシャトー・レグリーズ・クリネ当主ドゥニ・デュラントゥが15日、亡くなった。62歳だった。病気を患..
ミシェル・ロランが”一線離脱”、ワイン産業の転換点
ニュース
山本 昭彦
世界で最も大きな影響力を誇るワインコンサルタントの1人ミシェル・ロランが、コンサルティング会社の持ち株を一緒に働いて..
知っていますか？マスター・オブ・ワインのリサーチ・ペーパーが読めるサイト
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山本 昭彦
マスター・オブ・ワインの受験生が、試験の最終段階で提出する「リサーチ・ペーパー」が、ウェブサイトで見られることは以..
フランス政府、約161億円のワイン蒸留を認可
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山本 昭彦
フランス政府はレストランやバーの閉店と米国の追加関税に伴う輸出減少を受けて、余剰アルコールを蒸留する計画を認めた。1..