豪マーガレット・リヴァーから発掘、クリーン・ナチュラルなブラインド・コーナーのオレンジワイン
試飲
山本 昭彦
高品質なブティックワイナリーの多いオーストラリア・西オーストラリア州で、クリーンな自然派ワイン生産者を見つけた。 ..
一般予約不可の「すきやばし 次郎」「鮨 さいとう」姿消す…ミシュランガイド東京 2020
ニュース
山本 昭彦
「ミシュランガイド東京 2020」の内容が26日、発表され、日本料理「かどわき」（港区）が三つ星に昇格した一方で、「臼杵ふ..
ミシュランガイド、ワイン・アドヴォケイトを買収
ニュース
山本 昭彦
ミシュランガイドがワイン・アドヴォケイトを買収した。 ミシュランは2017年に40%の株式を買収していたが、22日に..
たおやかでエレガント、フィネス体現するジョルジュ・ミュニュレ・ジブール（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール（Georges MUGNERET-GIBOURG）は、マリー・クリスティーヌ..
2018年フランスワイン生産量、363のPDOワインが半分以上占める
ニュース
山本 昭彦
2018年にフランスで生産された21億9800万ヘクトリットルのワインのうち、PDOワインは半分を超す12億6600万ヘクトリットルで..
ヴォーヌ・ロマネのスーパースター、探しても飲むべきシルヴァン・カティアール（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
きら星のごとく名門ドメーヌが軒を連ねるヴォーヌ・ロマネ村にあって、日本で知名度の低いドメーヌの代表がシルヴァン・カ..
NZスパークリングを発見せよ、クォーツ・リーフとクメウ・リヴァー
試飲
山本 昭彦
優れたブルゴーニュ品種ワインを生む産地は、スパークリングワインの可能性も大きい。オーストラリアのドメーヌ・シャンド..
DRC2016が日本でも発売、霜害でエシェゾーとグラン・エシェゾーの輸入販売はなし
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の2016ヴィンテージが、日本でも発売が始まった。4月の霜害で収量が大きく減っ..
ジャクソン・ファミリー・ワイン、メンドシーノ・カウンティのワイナリー購入
ニュース
山本 昭彦
ジャクソン・ファミリー・ワインは、メンドシーノ・カウンティのバロ・ヴィンヤーズを購入した。 ワイン・スペクテ..
過熟を回避してフレッシュ、ドメーヌ・ド・ヴォギュエのミュジニー2018（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
2018年は当初、1947年に比肩する偉大なヴィンテージとの声があったが、実は簡単な年ではなかった。1月から3月は雨が降り続..