半世紀に一度の例外的ヴィンテージ、ルイ・ジャドの2018（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
ルイ・ジャドを毎年11月に、訪れるのは大切な仕事だ。240haを超す畑を所有する大ドメーヌゆえに、ヴィンテージの全体像が把..
ボジョレーの帝王ジョルジュ・デュブッフが死去
ニュース
山本 昭彦
日本にボジョレー・ヌーヴォーを広めたボジョレーの帝王ジョルジュ・デュブッフが4日夕、亡くなった。86歳だった。現地報道..
みずみずしい緊張感、不動のシャルル・エドシック2008
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの品質が、一気に良くなることはない。何をするにも時間がかかる。リザーヴワインを増やすにも、パッケージ..
アントニオ・ガッローニとニール・マーティン、2019年ベストワインを発表
ニュース
山本 昭彦
ヴィノスの創設者アントニオ・ガッローニCEOとボルドーやブルゴーニュを担当するニール・マーティンが、2019年を振り返るレ..
ドイツ新時代を担う赤ワイン、ダウテルのミヒャエルベルク・レンベルガー
コラム
染谷文平
ドイツの赤ワインが今、面白い。 地球温暖化の影響と、嗜好の変化によって、ますます赤ワインの生産が増えている。..
大晦日に2008とP2の2002、ドン・ペリニヨンの将来を予測
試飲
山本 昭彦
世代交替の進むシャンパーニュ。2018年から2019年にかけて大手メゾンで、シェフ・ド・カーヴの交替が相次いだ。大波に洗わ..
2019年の印象的なワイン本、伝説的なワイン一族描く「10 GREAT WINE FAMILIES」
ニュース
山本 昭彦
2019年に読んだワイン本で興味深かったものの一つがボルドーの「ティエンポン・ワイン」のマネージング・ディレクターを務..
確立されたスタイルの継承、新醸造責任者迎えたドメーヌ・ポンソ（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ポンソは、ローラン・ポンソが2017年に独立し、妹のローズ・マリー・ポンソが5代目当主となり、醸造責任者アレク..
規模を拡大して新施設も建造、加速するローラン・ポンソ（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
2016ヴィンテージからワインを造り始めたローラン・ポンソは、加速しながら規模を拡大し、自らの理想とするワイン造りを軌..
純粋さとうまみあふれるブルゴーニュ、斉藤政一さんのミクロネゴス「プティ・ロワ」（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
ボルドーやブルゴーニュなどフランスの主要産地で、日本人の造り手に会うことが増えた。言葉が通じるだけで親近感は増すが..