2020年HVE認証が2.5倍増、ワイン産業が8割占める
ニュース
山本 昭彦
フランスの農水省による環境認証「HVE（Haute Valeur Environnemental）」（環境価値重視）を受ける農家の数が、今年1月に5..
ボルドー・プリムール2019、UGCBがゴーサイン
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山本 昭彦
格付けシャトー主体で構成するユニオン・デ・グランクリュ・ド・ボルドー（UGCB）は4日、2019ヴィンテージのプリムール試飲..
シャトー・ラトゥール2012、8年をへてようやくレイト・リリース
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山本 昭彦
シャトー・ラトゥールが3月18日に、2012ヴィンテージのグランヴァンを8年の熟成を経て発売する。ラトゥールは2012年に発売..
メドックのクリュ・ブルジョワ連盟、公式な格付けを発表
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・メドックのクリュ・ブルジョワ連盟が、3カテゴリーからなる公式な格付けを発表した。 249シャトーを、179..
グリュオ・ラローズのジャン・メルロー、ラボー・プロミを買収
ニュース
山本 昭彦
サンジュリアンのシャトー・グリュオ・ラローズを所有するジャン・メルローが、ソーテルヌの1級格付け、シャトー・ラボー..
ボルドーワイン委員会、米の関税引き上げで3億ユーロの助成を要請
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山本 昭彦
米国のトランプ大統領の関税引き上げで生じた輸出の大幅な減少に対して、ボルドーワイン委員会（CIVB）が、フランス政府に3..
ボルドー・プリムールは情報の宝庫
コラム
山本 昭彦
気候変動からマーケティングまで 2019年「ソムリエ」170号 産学連携の研究と発展 新世界が学んで発展 ボル..
ボルドー・ワイン産業で働く48歳男性、新型コロナウイルス感染で大学病院に隔離入院
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山本 昭彦
フランスで発表された新型コロナウイルスの3番目の感染者は、ボルドーのワイン産業で働く48歳の男性だった。ボルドー大学の..
シャトー・スミス・オー・ラフィット、ナパのフローラ・スプリングス買収
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山本 昭彦
ボルドーのシャトー・スミス・オー・ラフィットを所有するダニエル＆フローランス・カティアール夫妻が、ナパヴァレーに進..
レオヴィル・ラス・カーズ1971、半世紀を生き延びた古酒の価値とは？
試飲
山本 昭彦
古酒を楽しむのは難しい。歴史を踏まえた経験と審美眼が求められる。真贋はもちろん、ボトルの状態、そもそもまだ楽しめる..