ワインリストのミシュラン「世界のベストワインリスト 2020」、フレンチ「アピシウス」が3年連続で3つ星
ニュース
山本 昭彦
ワインリストのミシュランと呼ばれる「世界のベストワインリスト 2020」で、フレンチレストラン「アピシウス」（東京都・..
ピエモンテに新DOCGTerre Alfieri（テッレ・アルフィエーリ）が誕生
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山本 昭彦
イタリア・ピエモンテに新たなDOCG「Terre Alfieri」（テッレ・アルフィエーリ）が誕生した。ピエモンテ州で18番目、アステ..
道南のパイオニア農楽蔵、栽培と試飲で道程たどる（下） （北海道2020）
試飲
山本 昭彦
最新ヴィンテージと記念碑的な古いヴィンテージを試飲 農楽蔵の醸造所は函館山のふもとにあるアーバン・ワイナリーだ。..
道南のパイオニア農楽蔵、栽培と試飲で道程たどる（上） （北海道2020）
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山本 昭彦
畑探しにはGPSもグーグルマップも役たたず ドメーヌや畑を探して迷うのは、フランスやイタリアでさんざん経験した。GPS..
シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース、クロ・フルテのキュヴェリ家が買収
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBのシャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロースが、..
豪中貿易戦争、ペンフォールズは中国外の市場に振替
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山本 昭彦
中国がオーストラリア産ワインが不当に安く輸入されているとして、反ダンピング措置で、107-212%の追加関税を課したことで..
シャトー・ムートン・ロートシルト2018、アーティストラベルは中国芸術家の英文漢字作品
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山本 昭彦
シャトー・ムートン・ロートシルトの2018ヴィンテージのアーティストラベルがお披露目された。中国の現代美術家、徐氷（XU ..
2020年ニュージーランドワイン輸出、10年で倍増し20億NZドルに
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山本 昭彦
ニュージーランドの国際的な需要は右肩上がりで、パンデミックにもかかわらず、2020年10月まで1年間の輸出額は記録的な20億..
ド・モンティーユ＆北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生（下） （北海道2020）
ニュース
山本 昭彦
テロワールには造り手も含まれる シャトー・マルゴー支配人を務めた故ポール・ポンタリエから、20年以上前に聞いた言葉..
ド・モンティーユ＆北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生（上） （北海道2020）
試飲
山本 昭彦
これまでの日本にない挑戦的スタイル エティエンヌ・ド・モンティーユが函館で展開する 「 ド・モンティーユ＆北海道 （..