10年の熟成を経てピークに、鰻の蒲焼きにジャック・セロスのロゼ
試飲
山本 昭彦
土用の丑の日には鰻の蒲焼きを食べたくなる。2021年の最初の丑の日は1月17日。時節柄、野田岩で購入して持ち帰り。いつもの..
金融家でシャトー・クラークのオーナー、ベンジャミン・ド・ロスチャイルド男爵が急死
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山本 昭彦
スイスのプライベートバンク「エドモン・ド・ロスチャイルド」の経営者で、ボルドー・メドックのシャトー・クラーク（Chate..
バローロの伝統派3代目、オリヴィオ・カヴァロットが死去…新型コロナウイルス
ニュース
山本 昭彦
イタリア・バローロのブリッコ・ボスキスに居を構える古典派の老舗カヴァロットのオリヴィオ・カヴァロットが、新型コロナ..
ボルドー2020プリムール、4月末のリアル試飲会か6月のリモート試飲会の2択
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山本 昭彦
優良な作柄の期待されるボルドー2020プリムールの試飲会は、例年の3月後半から、4月末に遅らせて行うプランが浮上している..
フェヴレがソノマ進出、ウィリアムズ・セリエムを買収へ
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山本 昭彦
ブルゴーニュの大手メゾンのフェヴレがカリフォルニア・ソノマに進出する。カリフォルニアのピノ・ノワールの先駆ウィリア..
20億円超す偽造ペンフォールズ、中国で最大級の摘発
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山本 昭彦
1億3000万元（約20億8800万円）相当のペンフォールズの偽造ワインを販売していたネットワークが、中国で摘発された。過去最..
2020年のLiv-exパワー100、ルロワがトップに返り咲き
ニュース
山本 昭彦
Liv-exとドリンクス・ビジネスが提携して、2020年の高級ワイン市場で最もパワフルだったブランドを選ぶ「2020 Power 100」..
2020年ワイン輸入額が過去最高、成長が期待される韓国のワイン市場
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山本 昭彦
各国がコロナ禍で苦しむ中で、韓国の2020年のワイン輸入額は過去最高を記録した。アジア3番めのワイン市場の韓国は成長が期..
カナリア諸島の最新事情 独特な栽培と固有品種
コラム
山本 昭彦
世界が注目 トレンディな「島のワイン」 日本ソムリエ協会「Sommelier」174号掲載 モロッコの沖合い100キ..
ダラ・ヴァレ×オルネッライア、ジョイント・ヴェンチャーで「DVO」誕生
ニュース
山本 昭彦
ナヴァレーのカルトワイナリー「ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ」が、スーパータスカンのテヌータ・デル・オルネッライアとジ..