恐竜の絶滅で世界にワインが広がった！？
ニュース
山本 昭彦
人類が世界中のワインを楽しめるのは恐竜が滅びたおかげかもしれない。 約6600万年前に隕石の衝突で恐竜が絶滅し..
ボー・ペイサージュとドメーヌ・タカヒコ、「日本ワイン」の可能性に思いをはせる
試飲
山本 昭彦
ボー・ペイサージュ（Beau Paysage）とドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）。なかなか出会えない日本ワインを飲む機会..
160周年のベガ・シシリア、無限の時間と自然の恵みを宿すウニコ1981
試飲
山本 昭彦
160周年を迎えたスペインの誇るベガ・シシリアの記念ディナーが3日、東京で催された。来日したゼネラル・マネジャーのアル..
ジョゼフ・ドルーアンが持続可能な取り組み、貨物帆船で米国にワインを出荷
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンが、持続可能な取り組みの一貫として、二酸化炭素排出量を大幅に削減できる..
静かに浸透する中国ワイン、トップ走者のシルバー・ハイツが来日
試飲
山本 昭彦
中国ワインが日本のレストランやホテルに静かに浸透している。円安でフランスやカリフォルニアワインの価格が上昇する中で..
2024年ブルゴーニュ、雨と涼しさで遅い収穫予想
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの2024年は4月から5月にかけて涼しい気候が続いて開花が遅れ、収穫は9月初旬以降に遅れて、収穫期間が長引くこ..
ヴォルネイを代表する造り手、エレガントに転換したニコラ・ロシニョール
試飲
山本 昭彦
ヴォルネイの代表的な生産者を挙げよ。 そう言われたら、ミシェル・ラファルジュ、マルキ・ダンジェルヴィーユ、テ..
ベッカムの誕生日プレゼント、メッシにカテナ・サパータの特大ボトル贈る
ニュース
山本 昭彦
元イングランド代表のサッカー選手デビッド・ベッカムが、史上最高のサッカー選手と称されるアルゼンチン代表のリオネル..
熟成したリューディとミレジメ、ジャック・セロスの足跡を垂直試飲でたどる
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの革命児ジャック・セロスの熟成したリューディとヴィンテージを主体にした試飲会を開いた。9本すべてがデゴ..
「ブルゴーニュの真髄を極める 山本昭彦と行くブルゴーニュの旅7日間」、10月末の学習ツアーを募集
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは、10月末にスタディ・ツアー「ブルゴーニュの真髄を極める 山本昭彦と行くブルゴーニュの旅7日間」を主宰..