ウエスト・ソノマ・コースの雄、アーネスト・ヴィンヤーズのシャルドネ
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアで最も冷涼な産地は、ウエスト・ソノマ・コーストとサンタ・リタ・ヒルズである。ブルゴーニュ品種の優れた..
キャセイ・パシフィック航空、ロンダイを機内でサービス
ニュース
山本 昭彦
キャセイ・パシフィック航空はこの夏、ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）のロンダイ（Long Dai）の202..
サンタ・リタ・ヒルズのシャブリ、リキッド・ファームの4桁で買えるシャルドネ
試飲
山本 昭彦
国内外の産地や試飲会で最も多く口にするワインはシャルドネだ。感性がすり減って感動しにくくなっているが、昨日試飲した..
蒸し暑い夜に軽快な泡、オーストリアの顔フーバーのゼクト
試飲
山本 昭彦
泡モノを口にする機会が増えている。最初の一口はビールと決まっている。二口目にシャンパーニュという日はそれほど多..
ローズ・ド・ジャンヌ、ジャック・セロス、アラン・ロベールのマグナム瓶ディナー、9月26日に銀座「クロディーノ」で
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは9月26日（金）夜、ローズ・ド・ジャンヌのレ・ズルシュル2009、ジャック・セロス1997、アラン・ロベールの..
2025年フランスのワイン生産量、過去5年間平均並みに回復の見通し
ニュース
山本 昭彦
今年のフランスのワイン生産量は、不作だった昨年より10%から17%増加する見通しだ。フランス農務省アグレスト統計予測局が8..
電動自転車で畑を回る、テロワール愛あふれるフレデリック・マニャン
試飲
山本 昭彦
ネゴシアンはドメーヌに劣るという考えはブルゴーニュでは時代遅れだ。地価の高騰で畑の所有が難しくなり、買いブドウで高..
トランプのEUへの15%関税、ヨーロッパと米国の双方にネガティブな効果！？
ニュース
山本 昭彦
トランプ大統領がヨーロッパ産のワインとスピリッツに課した15%の輸入関税は、ヨーロッパと米国のワイン産業の両方にネガテ..
マダム・ルロワの影響を昇華、挑戦を続ける男フレデリック・マニャン
試飲
山本 昭彦
ラルー・ビーズ・ルロワの影響を受けて、ビオディナミと厳格な選果により純粋でエネルギーあふれるワインに造るフレデリッ..
シャンパーニュのサービス会社、季節労働者を搾取した罪で有罪判決
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ地方で収穫の季節労働者を劣悪な環境で酷使していたブドウ園サービス会社アナヴィム社の代表が、人身売買や..