ますます盛会、3人のMWが一同に会したField Blend
イベント
山本 昭彦
3人のマスター・オブ・ワイン（MW）が集結した「Field Blend」が17日、モダンベトナム料理「An Di」で開かれました。 大..
3人のMWが集結する「Field Blend」、大越ソムリエのレアなスプリッツァーも登場
イベント
山本 昭彦
3人のマスター・オブ・ワイン（MW）が集結して10月17日（水）にモダンベトナム料理「An Di」で開かれる「Field Blend」（フ..
2人の女性ワインメーカー含む10人の新MW発表、30か国に計380人に
ニュース
山本 昭彦
マスターズ・オブ・ワイン協会は31日、10人の新マスター・オブ・ワインを発表した。ギリシャ人で初めての女性ワインメーカ..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（7） メンタル・コントロール
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 本番で気持ちをピークに持っていく 試験やコンクールは、メンタルのあ..
パリのソムリエ染谷文平さんも参加、ヤン・ルーMS×大橋健一MWの「Field Blend」は金曜と土曜に開催
イベント
山本 昭彦
中華圏初のマスター・ソムリエのヤン・ルー（Yang Lu）MSと、世界をまたにかける大橋健一MWを主役に迎えて、金曜の東京と土..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（6） 論文（リサーチ・ペーパー）
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 チームを動かすマネージメント能力の勝利 理論と実技も大変だが、最大の..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（5） 実技（試飲）
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 あてるのではなく、つみにいく秒速の試飲 試飲の壁は高い。大半が突破で..
最もクールな6種のワインとは！？ヤン・ルーMS×大橋健一MWの「Field Blend」
イベント
山本 昭彦
中華圏初のマスター・ソムリエのヤン・ルー（Yang Lu）MSと、世界をまたにかける大橋健一MWをゲストに迎えるイベント「Field..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（4） 理論
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 最新情報をいつもアップデートする 理論の問題はシンプルな設問だが、解..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（3） 語学力
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 ネイティブでないならパターンを丸ごと覚える 大橋MWは帰国子女ではなく..