プリムール2016、クーテが前年と同価格で売り出し
ニュース
山本 昭彦
ボルドーのプリムール2016で、バルサックのシャトー・クーテが19日、2015と同じ価格で売り出した。ネゴシアン売り価格で1本2..
若き技術責任者がさらなる高みへ、壮麗なシュヴァル・ブラン2016
試飲
山本 昭彦
ボルドーの強みは人材の層が厚いことだ。新しい才能が常に現れる。シュヴァル・ブランの技術責任者ピエール・オリヴィエ・ク..
格上のセカンドと遅摘みのグランヴァン、絶好調のピション・バロン
試飲
山本 昭彦
セカンドワインが、グランヴァンの単なる格下げという概念は変わってきた。パルメが1998年に出したアルター・エゴ当たりから..
オーガニックに転換、進化続けるモンローズ2016
試飲
山本 昭彦
地図で見るとわかりにくいが、メドックのアペラシオン間の移動は時間がかかる。ポイヤックの南端ラトゥールから、隣り合う..
時間との戦い、ボルドー・プリムール試飲会
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・プリムールは社交の場でもある。4月3日の初日の夜、生産者とメディアのディナーが開かれた。 UGCB（ユニオン・..
透明感あふれるビオワイン、新章開いたシャトー・ラトゥール2016
試飲
山本 昭彦
ボルドー・プリムール2016試飲会の初日、メドックは朝霧に包まれていた。4月3日午前9時。シャトー・ラトゥールの塔も、南北..
伝説の1986を連想、巨大でエレガントなムートン・ロートシルト2016
試飲
山本 昭彦
どこのシャトーにも「伝説的」と言われるヴィンテージがある。ムートン・ロートシルトにとって、近年では1986年がそれにあた..
力強さと優雅さ、大作のラフィット・ロートシルト2016
試飲
山本 昭彦
ラフィット・ロートシルトのエレガンスと女性的なテクスチャーは、水はけのよい砂利土壌からくる。区画によっては数メート..