ジャイエ連想させる透明感と艶のある果実、ソノマ・コーストの王者コブのピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
NYベースのジャーナリスト、ジョン・ボネが著書で提唱した「ニュー・カリフォルニア・ワイン」が、ここ1、２年、話題になっ..
シングルモルト「山崎50年」、3250万円で落札
ニュース
山本 昭彦
サントリーのシングルモルトウイスキー「山崎50年」が、サザビーズが香港で開いたオークションで、233万香港ドル（約3250万..
ドメーヌ・ジャイエ・ジルのジル・ジャイエが死去
ニュース
山本 昭彦
アンリ・ジャイエの親族で、ブルゴーニュのオート・コートの名手として知られたドメーヌ・ジャイエ・ジルのジル・ジャイエが..
最高額ロットはアンリ・ジャイエのヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ1990、1本148万円…2017年サザビーズ・オークション
ニュース
山本 昭彦
英国に本拠を置くオークションハウスのサザビーズは、2017年の世界のワインオークションの売り上げ総額が6400万ドルだったと..
ヤフオクにあふれる偽のアンリ・ジャイエ…偽造ワイン蔓延（2）
ニュース
山本 昭彦
ワインの真贋判定は外観を手掛かりに行う。高価なボトルは開けられないからだ。そのため、モーリン・ダウニーのような鑑定家..
世界的鑑定家が偽物と判定したアンリ・ジャイエ 偽造ワイン蔓延（1）
ニュース
山本 昭彦
世界には偽造ワインがあふれている。日本だけが安全だと思ったら間違っている。ワインに国境はない。シリーズで、国内の偽造..
全房発酵への回帰の意味は
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年12月号掲載 全房発酵を見直す動きが、各地で起きている。 今年、試飲したカリフォルニアのピノ・ノワー..
ドメーヌ・ジャイエ・ジル、スイスの実業家が買収
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイに本拠を置くドメーヌ・ジャイエ・ジルが、スイスの実業家に買収された。 ラ・..
ブルゴーニュの権威ジャスパー・モリスMW、BB&Rを退職へ
ニュース
山本 昭彦
世界屈指のブルゴーニュワイン専門家ジャスパー・モリスMWが7月、ベリー・ブラザーズ＆ラッド（BB&R）のブルゴーニュ・ディ..
全房でエレガントに進化、メオ・カミュゼのヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ
試飲
山本 昭彦
メオ・カミュゼはアンリ・ジャイエの「弟子」とみられがちだが、忠実な弟子とは違う。1989年にパリからヴォーヌ・ロマネ村に..