コシュ・デュリと並ぶムルソーの極北、アルノー・アントを徹底解剖（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
アルノー・アントとブノワ・アント。コシュ・デュリと並ぶ白ワイン造りの極北でありながら、少量生産で知られざるカルトな..
19歳の息子ルイに英才教育、深みと優雅さ備えるドメーヌ・フーリエ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・フーリエも2024年は厳しいヴィンテージだった。開花後に雨が降り続き、うどんこ病対策に追われた。収量は70%減少..
ビオディナミで亜硫酸無添加、プティット・モンターニュのムニエ使いルラージュ・プジョー
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュでプティット・モンターニュ・ド・ランスを回ることが増えた。エリーズ・ブジィ、ベルトラン・デレスピエー..
情熱と直感で動くカミーユ・ティリエ、ガレージワインからライジングスターへ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
どんな事業もゼロから始めるのは容易ではない。地価が高くて人間関係の複雑なブルゴーニュは特に厳しい。ボルドー・サンテ..
ビオディナミの先駆者、純粋で透明感あふれる2つ星エマニュル・ジブロ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで1970年代から有機農法に取り組んできた先駆者エマニュル・ジブロを訪れた。行き違いがあって短時間の試飲と..
LVMHのフラッグシップ、挑戦続けるドメーヌ・デ・ランブレイのジャック・ディヴォージュ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・デ・ランブレイを訪ねると、ジャック・ディヴォージュはいつも輝くような笑顔で迎えてくれる。ワイン造りを心か..
複雑さと緊張感、再生型農業に取り組むドメーヌ・ブリュノ・クレール（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
栽培担当のエデュアール、醸造担当のアルチュール、販売担当のマルゴー。クレール家の3人兄弟のチームワークがとれたドメー..
さわやかでまろやか、ニキ・ヒルズ・ワイナリーのシャルドネ
試飲
山本 昭彦
デカンター・ワールド・ワイン・アワーズ2025で金賞を受賞したNIKI Hills Wineryの「Chardonnay 2023」を試飲した。 ..
ロワールのコルトン・シャルルマーニュ、ギベルトーのソミュール・クロ・デ・カルム
試飲
山本 昭彦
ロワールにあるのは素晴らしいカベルネ・フランだけではない。心震わせるシュナン・ブランも忘れてはいけない。代表格がソ..
カベルネ・フランを見逃すな、シノン・トップのベルナール・ボードリー
試飲
山本 昭彦
日本人はブルゴーニュとピノ・ノワールにこだわりすぎる傾向がある。視界を広げれば、財布の許す範囲で手に入る優れたワイ..