カナリア諸島の最新事情 独特な栽培と固有品種
コラム
山本 昭彦
世界が注目 トレンディな「島のワイン」 日本ソムリエ協会「Sommelier」174号掲載 モロッコの沖合い100キ..
ダラ・ヴァレ×オルネッライア、ジョイント・ヴェンチャーで「DVO」誕生
ニュース
山本 昭彦
ナヴァレーのカルトワイナリー「ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ」が、スーパータスカンのテヌータ・デル・オルネッライアとジ..
ミニエール初の単一畑、レーザーのようにシャープなブラン・ド・ノワール「レ・ヴォワミサ 2013」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリーから登場したスター、ミニエール F&Rが初めての単一畑のブラン・ド..
羊が新年早々に畑から盗難、除草剤全廃目指すモエ・エ・シャンドンで
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ最大のメゾン、モエ・エ・シャンドンが冬季の除草のためにブドウ畑に放していた羊が新年早々、盗まれる事件..
スター・ワイン・リスト2020、トップはドメーヌ・ビゾ
ニュース
山本 昭彦
世界最優秀ソムリエらトップソムリエが2020年に選んだ世界最高のワインリスト「Star Wine List 2020」に最も多く掲載された..
ドミニク・ドゥマルヴィル、ラリエの総支配人兼セラーマスターに就任
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのローラン・ペリエを辞職して動向が注目されていたベテランのシェフ・ド・カーヴ、ドミニク・ドゥマルヴィ..
ブルゴーニュで35万ユーロのワイン盗難、警察と窃盗団が高速でカーチェイス
ニュース
山本 昭彦
レストランやワインショップのセラーからのワイン泥棒が相次ぐフランスで、新年早々、ブルゴーニュ地方の5つ星ホテルから35..
パリのワインショップ「ラヴィーニャ」が閉店へ
ニュース
山本 昭彦
フランス各地の生産者を豊富にそろえて、日本人のワイン愛好家や観光客やにもなじみの深かったパリのマドレーヌ広場近くの..
ハイツ・セラー、歴史的なストーニー・ヒルズ・ヴィンヤードを買収
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーの歴史的なストーニー・ヒルズ・ヴィンヤード（Stony Hill Vineyard）が、ハイツ・セラーに売..
現代派ブルネロ・ディ・モンタルチーノ、シロ・パチェンティ1997は熟成するか
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナのブルネロ・ディ・モンタルチーノは、実に面白い産地だ。多彩な生産者が自らの信念に基づいてワイン..