一握りのボルドー・トップワインに匹敵、南米のヴィニエド・チャドウィック、シュヴァル・デ・アンデス…秋のラ・プラス・ド・ボルドー2020(2)
試飲
山本 昭彦
ボルドー以外のワインがラ・プラス・ド・ボルドーで販売されるようになったのは1998年。チリのコンチャ・イ・トロとボルド..
2020年ボジョレー・ヌーヴォー、乾燥した暑い夏でフルーティで深い色調
ニュース
山本 昭彦
2020年のボジョレーは、2003年に次ぐ早い収穫となった。事前に懸念された収穫時の衛生対策も障害はなく、乾燥した暑い夏の..
シャトー・モンローズ、200周年特別ケースを発売
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテステフの格付け2級、シャトー・モンローズは200周年を記念して、2014、2015、2016の3ヴィンテージを手造り..
エネルギッシュなオマージュ・ア・ジャック・ペラン2018とエレガントなソライア2017…秋のラ・プラス・ド・ボルドー2020(1)
試飲
山本 昭彦
ボルドー以外のワイナリーが、 ラ・プラス・ド・ボルドー でワインを販売する動きが近年、広がっている。毎年9月が売り出し..
ヌーベル・キュイジーヌの旗手、伝説的な料理人ピエール・トロワグロが死去
ニュース
山本 昭彦
フランスのヌーベル・キュイジーヌ確立に貢献し、半世紀以上にわたり家族で3つ星を維持し続けた伝説的な料理人ピエール・ト..
イタリア・ロンバルディア、テヌータ・マッツォリーノの冷涼感あふれるピノ・ネロ
試飲
山本 昭彦
イタリアにも注目すべきピノ・ネロ（ピノ・ノワール）の産地が生まれている。その1つが北部のロンバルディア州。ヴァルテリ..
シャトー・ディケム2018、18.2%ダウンの225ユーロで発売
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山本 昭彦
シャトー・ディケムの最新ヴィンテージ2018が21日、 ラ・プラス・ド・ボルドー で売り出された。 Liv-exによると、..
オーパスワンの新CEOにクリストファー・リンチが就任
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山本 昭彦
ナパヴァレーのオーパスワンを辞職したデヴィッド・ピアソンに代わる新たなCEOに、E&Jガロやシャンドン・エステートな..
全房発酵が進化してハーモニアス、ミレニアル世代の新星アルマン・ハイツの2018年
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデのアルマン・ハイツは、一族からコート・ド・ボーヌの銘醸畑を引き継いでワイン造りを始めた..
シチリアワイン世界に広めたディエゴ・プラネタが死去
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山本 昭彦
イタリアのシチリアワインを世界に広めたシチリアワイン産業の先駆者ディエゴ・プラネタが19日、亡くなった。80歳だった。 ..