不滅のシャトー・ヌフ・デュ・パプ、シャトー・ド・ボーカステルのオマージュ・ア・ジャック・ペラン
試飲
山本 昭彦
ローヌの北部は群雄割拠なのに対して、南部は熱狂させられる生産者が限られている。ラヤス、ボノーやゴノンはどこでも見つ..
ブルゴーニュ2024は多難で低収量のヴィンテージ
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）が2024ヴィンテージの概要を発表した。収穫は近年よりも遅く、9月末に終了した。多くの造..
160周年のアルフレッド・グラシアン、セラー・マスターから樽醸造の秘訣を聞く
試飲
山本 昭彦
アルフレッド・グラシアンは創業以来、樽発酵を続ける数少ないメゾンだ。アグラフを使う瓶熟成やノンマロにこだわる伝統的..
ミシェル・ロランの経験と手腕、アルゼンチン・マルベック入門編のクロ・デ・ロス・シエテ
試飲
山本 昭彦
最も影響力のあるワインコンサルタントのミシェル・ロランがアルゼンチンのマルベックの可能性を世界に広めたクロ・デ・ロ..
ペリエ・ジュエ、ブドウ畑にインスタレーション設置
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ペリエ・ジュエは、畑の生物多様性に良い影響を与えるインスタレーション「コハビテール」（Cohab..
シャンパーニュに替わるロゼ、イタリア・ガルダのコスタリパ
試飲
山本 昭彦
食のライト化やヘルシー化に伴って、スパークリングワインが好調だ。OIV（世界ブドウ・ワイン機構）の2023年のレポートによ..
ヨーロッパで偽造ワイン団を摘発、ラベル張り替えて200万ユーロを荒稼ぎ
ニュース
山本 昭彦
フランスのグランクリュ・ワインの偽造ラベルを作成して、総額200万ユーロ（推定）を稼いでいた多国籍のワイン偽造組織を、..
確実に進化するイングリッシュ・スパークリングワイン、初上陸したローバック・エステーツ
試飲
山本 昭彦
イングリッシュ・スパークリングワインはもはや、ブラインド・テイスティングでシャンパーニュに勝ったというニュースで騒..
2024年世界ワイン生産量、過去60年以上で最低の予想……OIV
ニュース
山本 昭彦
国際ブドウ・ワイン機構（OIV）が14日に発表した2024年の世界のワイン生産量は、悪天候の影響を受けて、過去60年以上で最低..
シャトー・ポンテ・カネ、2022年から軽量ボトルを採用
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ポンテ・カネが2022ヴィンテージから軽量ボトルを採用する。1本あたりの重量を815グラムから315グラム軽減し490..