シャンパーニュのルイナール、ニコラ・ルイナール・パビリオンを建築
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ルイナールが、2029年の創業300周年を前に、ワイン・ツーリズムを強化するニコラ・ルイナール・パ..
ルイ・ロデレールが4年連続でトップ、世界で最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド2023
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山本 昭彦
英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド202..
タイムカプセルから目覚めた、パイパー・エドシックの「オール・セリィ 1982」
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・パイパー・エドシックが、澱と共に長く熟成させたレート・ディスゴージド・キュヴェの第2弾「オー..
ビオディナミでムニエを開拓、ヴリニィのルラージュ・プジョー
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山本 昭彦
シャンパーニュのグローワー（RM）が、本拠を構える村のテロワールを知るのは大切だ。言うまでもないが、ブドウはその村と..
最も若いセラーマスター、アリス・テティエンヌが牽引するアンリオ
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・アンリオのセラーマスター、アリス・テティエンヌ（Alice Tetienne）が、プロモーションで初来日..
栽培から醸造まで、ルイ・ロデレールを究める
試飲
山本 昭彦
最新のルイ・ロデレールを解剖するセミナーを19日、アカデミー・デュ・ヴァン青山校で行いました。内容を凝縮してお伝えし..
コルクと大樽熟成、伝統的な醸造でテロワールを表現するベレッシュ
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山本 昭彦
ビオディナミ農法を取り入れ、伝統的な醸造によりテロワールを表現するシャンパーニュのベレッシュ・エ・フィスの5代目当主..
ランソンがNVをマルチヴィンテージ「ブラック・クレアシオン」にリュニーアル
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ランソンが、看板のノンヴィンテージ「ブラック・ラベル」をリニューアルし、ベースワインの違い..
キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル、2002と2008のどちらが優れているか？
試飲
山本 昭彦
21世紀シャンパーニュの最良のヴィンテージは、今のところ2008と2002と言われている。どう違い、どちらが優れているのか？..
シャンパーニュのアヤラ、新形状のボトル発表
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・アヤラが、ノンヴィンテージの「ブリュット・マジュール」の新たなブレンドと、それに合わ..