最古のリースリング醸造所、ラインガウのシュロス・ヨハニスベルク
試飲
山本 昭彦
ドイツ・ラインガウで900年を超す歴史を誇るシュロス・ヨハニスベルクが、日本に本格的に輸入されている。世界最古のリース..
2021年世界のワイン取り引き、数量・金額とも過去最高…OIV
ニュース
山本 昭彦
2021年の世界のワイン取り引きはパンデミックの反動で、数量・金額ともに過去最高を記録し、消費も部分的に回復した。だが..
カベルネ・フランで困難を克服したシャトー・アンジェリュス（ボルドー2021プリムール）
試飲
山本 昭彦
困難な天候に見舞われたボルドー2021。2年ぶりのリアルなプリムール試飲会には出向けなかったが、シャトー・アンジェリュス..
アンリ・クリュッグが創作、後継シェフ・ド・カーヴが継承するロゼ
試飲
山本 昭彦
創業者ヨーゼフ・クリュッグのグランド・キュヴェを考案した功績は大きいが、現在のクリュッグのスタイルを構築したのは5代..
コント・リジェ・ベレール、NFTプラットフォームで2020を販売
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレールが、2020ヴィンテージをNFT（Non-fungible token）を利用する新しいプラットフォ..
気候変動に適応するクリュッグ、進化し続けて正確さが増すグランド・キュヴェの垂直試飲
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのクリュッグを象徴するグランド・キュヴェの最新形となる170エディションが27日、アジア各国でお披露目され..
高価なブルゴーニュの代替、ジョルジュ・デコンブの自然派ボジョレー
試飲
山本 昭彦
1990年代末、自然派ワインを飲むようになったきっかけが、ボジョレーとの出会いだった。 ロバート・パーカーがワイ..
マクロン大統領の再選、ワイン産業はどう受け止めた!?
ニュース
山本 昭彦
フランスの大統領選で勝利したエマニュエル・マクロン大統領は、アルコール飲料の規制が強い風潮にもかかわらず、ワイン好..
境界を超越するマイルス・デイヴィスに通じる、ジェローム・ルフェーヴルの個性的シャンパーニュ「レイテッド X」
試飲
山本 昭彦
グローワーのとびきり個性的なシャンパーニュに出会った。ヴァレ・ドラ・マルヌのリューディからムニエ100%で造られ、ノン..
シャンパーニュのテルモン、軽量化ボトルに挑戦
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾンが、サステイナブルやオーガニックな取り組みに力を入れている。 テルモンは飲料・食品用ガ..