ワインのアルコール度数が過去30年間で上昇…Liv-ex
ニュース
山本 昭彦
ワインのアルコール度数が過去30年間で上昇していることが、Liv-exの調査で明らかになった。 Liv-exは2020年から、..
悲劇克服して昇格目指す、ボルドー変えたジャン・リュック・テュヌヴァンのヴァランドロー（ボルドー2020プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドー2020プリムールで、サンテミリオンは安定した品質で、良好なワイン生んだアペラシオンの1つだ。頂点に立つプルミエ..
イタリアのワインのオスカー、カサノヴァ・ディ・ネリのブルネッロが最優秀ワイン
ニュース
山本 昭彦
イタリアソムリエ財団（FIS）が主催する「オスカー・デル・ヴィノ」2021の授与式が行われ、カサノヴァ・ディ・ネリの「ブル..
サヴォワのドミニク・ベリュアールが死去
ニュース
山本 昭彦
フランス・サヴォワ地方でビオディナミにより、希少な白ブドウのグランジェを造るドメーヌ・ベリュアール（Domaine Belluar..
四半世紀経たフォンテルートリのキアンティ・クラッシコ1995、ナポリピッツァと楽しむ
試飲
山本 昭彦
ワインを飲みながらの自由な外食がままならない中で、様々なテイクアウトを試している。先日は、横浜市の有名なピッツェリ..
パロス・バーデス・ペニンシュラなど3つのAVAが承認
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ロサンゼルスのパロス・バーデス・ペニンシュラ（Palos Verdes Peninsula）、ワシントン州のホワイト・ブ..
キアンティ・クラッシコが歴史的変革、11のサブゾーンを導入
ニュース
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコ協会が、懸案だったサブゾーンの導入で合意した。グラン・セレツィオーネに11の村名がUGA（Unita Ge..
ナチュラルでシームレス、ジャー熟成のフレデリック・マニャン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで、ネゴシアンかドメーヌかの違いは大きな意味を持たなくなってきた。大半のドメーヌはネゴスを兼業している..
ルイ・ロデレールがノンヴィンテージを画期的な変革、コレクション 242を発売
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ルイ・ロデレールはノンヴィンテージ「ブリュット・プルミエ」の後継として、「コレクション 242..
ルロワのミュジニー2013、1本520万円で取り引き
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山本 昭彦
世界で最も高価なブルゴーニュは何だろうか？ だれもがロマネ・コンティと答えるだろう。正解はドメーヌ・ルロワ..