フレッシュで早くから楽しめる新たな古典（ボルドー2021プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドー2021は、2018から2020まで続いた黄金のトリオとは全く異なる。アルコール度は約1%下がり、13%前後が主体。豊満さや..
13%台のアルコール度、抑制されたクラシック・ヴィンテージ（ボルドー2021プリムール）
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2021プリムール商戦は7月に終わった。今年もまた現地には行けなかったが、メゾン・ジネステが日本で行った試飲会と..
フランスの2022年収獲量、回復するが干ばつのリスクも
ニュース
山本 昭彦
フランスの2022年のワイン収穫量は、霜害と大雨で歴史的な低水準となった2021年から回復する見通しだが、全土に広がる干ば..
夏の魚介と鉄板のボルゲリ白、オルネッライアのポッジョ･アッレ・ガッツェ
試飲
山本 昭彦
トスカーナ・ボルゲリは赤ワイン王国だが、ボルドーと同じく白ワインも見逃せない。DOCボルゲリ・ロッソが全体の81%なのに..
ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン、エオラ・アミティ・ヒルズの畑を拡大
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン(DDO）がエオラ・アミティ・ヒルズAVAのメスベン・ファミリー・ヴィンヤーズ（Methven Fami..
アーシーさが鰻と相乗、ローラン・ペリエのキュヴェ・アレクサンドラ・ロゼ 2004
試飲
山本 昭彦
暑くなると鰻が食べたくなる。今年は7月と8月に続けざまに土用の丑の日があったからなおさらである。脂が乗る冬の方がおい..
ジャック・セロス、流通経路を追跡するチップを導入
ニュース
山本 昭彦
高値での転売や偽造ワインを防止するため、シャンパーニュのジャック・セロスが、ボトルの流通経路を追跡できるチップをラ..
時代生き抜くアリゴテの底力、ドメーヌ・ポンソのクロ・デ・モン・リュイ・ザン垂直試飲
試飲
山本 昭彦
150周年を迎えたドメーヌ・ポンソの記念イベントは、クロ・ド・ラ・ロッシュに続いて、白ワインのクロ・デ・モン・リュイザ..
スペインのレセルバ・デ・ラ・ティエラ、不正ワインで捜査
ニュース
山本 昭彦
スペイン・カタルーニャの生産者グループ「レセルバ・デ・ラ・ティエラ」（Reserva de la Tierra）が、安価なテーブルワイ..
150周年のドメーヌ・ポンソ、クロ・ド・ラ・ロッシュの歴史的な垂直試飲
試飲
山本 昭彦
150周年を迎えたドメーヌ・ポンソの誇るクロ・ド・ラ・ロッシュの垂直試飲に5月に招かれた。4つのグランクリュを抱えるモレ..