ビオディナミでムニエを開拓、ヴリニィのルラージュ・プジョー
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのグローワー(RM)が、本拠を構える村のテロワールを知るのは大切だ。言うまでもないが、ブドウはその村と..
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山本 昭彦
シャンパーニュのグローワー(RM)が、本拠を構える村のテロワールを知るのは大切だ。言うまでもないが、ブドウはその村と..
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・アンリオのセラーマスター、アリス・テティエンヌ(Alice Tetienne)が、プロモーションで初来日..
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山本 昭彦
最新のルイ・ロデレールを解剖するセミナーを19日、アカデミー・デュ・ヴァン青山校で行いました。内容を凝縮してお伝えし..
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山本 昭彦
ビオディナミ農法を取り入れ、伝統的な醸造によりテロワールを表現するシャンパーニュのベレッシュ・エ・フィスの5代目当主..
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ランソンが、看板のノンヴィンテージ「ブラック・ラベル」をリニューアルし、ベースワインの違い..
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山本 昭彦
21世紀シャンパーニュの最良のヴィンテージは、今のところ2008と2002と言われている。どう違い、どちらが優れているのか?..
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・アヤラが、ノンヴィンテージの「ブリュット・マジュール」の新たなブレンドと、それに合わ..
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェの前セラーマスター、ジル・デコートが亡くなった。57歳。長く闘病生活をし、メゾンを..
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山本 昭彦
2029年に創業200周年を迎えるシャンパーニュのメゾン・ボランジェは、新セラー・マスターを含むチーム体制とセラー刷新な..
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山本 昭彦
2022年のシャンパーニュの出荷額は初めて60億ユーロの大台に乗った。出荷量は3億2600万本で、前年比1.6%の微増にとどまった..