「SAKE不足に備えて強み踏まえた世界マーケティングを」…GI日本酒シンポジウムで大橋MWが基調演説
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山本 昭彦
世界最大級の日本酒のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2018」（IWC）のSAKE部門審査の開..
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山本 昭彦
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新潟・糸魚川の根地谷で、米を自社栽培し、畑の個性を表現する「根知男山」の醸造元である渡辺酒造店の渡辺吉樹社長が、東京..
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山本 昭彦
世界最大のワインコンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」（IWC）のSAKE部門の創設に尽力したサム・ハ..