銘醸畑に囲まれたAOCサン・ジュリアン、シャトー・ラ・ブリダーヌ（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
ボルドーのポイヤックは、ブルゴーニュで言えばヴォーヌ・ロマネ。3つの1級シャトーがキラ星のごとく輝いている。隣のサン..
ビニールシートで雨よける「ヴィティ・トンネル」、ボルドーのトップシャトーがミルデュー対策に実験（2019年夏メドック）
ニュース
山本 昭彦
2018年に歴史的なミルデュー（ベト病）に悩まされたボルドー地方で、ブドウ樹をビニールシートで覆って雨をよける装置「ヴ..
2018はアンフォラで醸造、マルゴーの自然派デュルフォール・ヴィヴァン（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
リュルトン一族はボルドーに30近いシャトーを所有する名家だ。ブラーヌ・カントナックを所有するアンリ・リュルトン、クリ..
栽培のプロが始めたリストラックのシンデレラワイン、守護神ボワスノが見守るシャトー・マルティノ（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
シンデレラ・ワインは、ボルドー右岸から登場することが多い。規模が小さいため、品質を一気に上げられるからだ。左岸にも..
シャトー巡りの合間にランチ、生産者が通うメドックの台所「Restaurant LE BONTEMPS」（2019年夏メドック）
ニュース
山本 昭彦
ボルドーはワイン観光に力を入れている。10年以上前はプロしか受け入れない閉鎖的な産地のイメージだったが、観光客に門戸..