丸くてメロー、「Nechi 2017」の新酒発表
試飲
山本 昭彦
新潟・糸魚川の根地谷で、ドメーヌ体制により造られる「根知男山」の新酒発表会が、東京・恵比寿で開かれた。2017年は日照不..
IWC2018のSAKE部門、厳格な審査で高品質SAKEを発信
ニュース
山本 昭彦
世界最大級のワインコンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」（IWC）の2018年SAKE部門の審査が山形県で..
「SAKE不足に備えて強み踏まえた世界マーケティングを」…GI日本酒シンポジウムで大橋MWが基調演説
ニュース
山本 昭彦
世界最大級の日本酒のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2018」（IWC）のSAKE部門審査の開..
自社栽培で畑の風土を表現、「根知男山」の2016ヴィンテージ発表会
ニュース
山本 昭彦
新潟・糸魚川の根地谷で、米を自社栽培し、畑の個性を表現する「根知男山」の醸造元である渡辺酒造店の渡辺吉樹社長が、東京..
ヴィネクスポ2017、日本酒のセミナーを企画
ニュース
山本 昭彦
6月18日から開幕するワイン＆スピリッツの国際見本市「ヴィネクスポ2017」は、日本酒と焼酎のマスタークラスに力を入れてい..