オーガニックとサステナブル、進化続けるピション・バロンとコンテス・ド・ラランド(ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
ピション・バロンとコンテス・ド・ラランド。ポイヤックでD2をはさんで向かい合う壮麗なシャトーは美しいだけでなく、ボル..
シャトー・ピション・バロン、初の辛口白ワインを販売
ニュース
山本 昭彦
ポイヤックのシャトー・ピション・バロンが辛口白ワイン「レ・グリフォン・ド・ピション・バロン グランヴァン ブラン セ..
ラフィットのエレガンスとフィネス、血族のサードワイン「アンセイヤン 2020」
試飲
山本 昭彦
素朴な白地のこのラベル。見たことのない方は多いだろうが、よく見るとデジャヴが呼び覚まされる。字体と建物の絵柄が..
シャトー・ディッサン、ローヌ・ブレンドの白ワイン生産へ
ニュース
山本 昭彦
ボルドーのシャトー・ディッサンがローヌ・ブレンドの白ワイン「ジャルダン・ディッサン」（Jardin d’Issan）の生..
長距離走者のシャトー・オー・ブリオン2023（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・クラレンス・ディロンは11月に、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンの所有40周年を記念して、ディロン家..
ボルドーの雹害対策、ヴィティ・トンネルが本格稼働
ニュース
山本 昭彦
フランスの2024年の生産量が減る見通しなのは、シャブリ、カオール、ジュラ、ベルジュラックなど各地が雹害に見舞われたせ..
2024年のクレマン・ド・ボルドーの収穫がスタート
ニュース
山本 昭彦
ボルドーで2024ヴィンテージの収穫が始まった。Vitisphereによると、8月22日にクレマン・ド・ブルゴーニュの3分の1を生産す..
ボルドー右岸1998年は買い、サンテミリオンのヴィユー・シャトー・ショーヴァン
試飲
山本 昭彦
ボルドーはやはり熟成したものを飲みたい。2000年代の左岸は2005、2009、2010々といった偉大なヴィンテージが多いが、なか..
ボルドーで雹害、右岸に大きなダメージ
ニュース
山本 昭彦
フランスのジロンド県は18日夜から19日にかけて激しい嵐に見舞われて、ボルドーが大きな雹害を受けた。 地元報道に..
ムートンらしい高いカベルネ比率、バランスのとれた13%台のアルコール度（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド（BPhR）の格付け3シャトーを監督する技術責任者ジャン・エマニュエル・ダンジョワ..