歴史的に早い2020年のフランスの収穫、収穫人のコロナ対策に苦慮
ニュース
山本 昭彦
2020年のフランスは、穏やかな冬と温暖な春でブドウの生育が早く、各地で歴史的に早い収穫が見込まれている。 ブル..
ストラクチャーとミネラル感、ティボー・リジェ・ベレールのムーラン・ア・ヴァン
試飲
山本 昭彦
ティボー・リジェ・ベレールを知らないブルゴーニュ好きはいないが、彼のムーラン・ア・ヴァンはコート・ドールのピノ・ノ..
2019年ボジョレー、量は少ないが品質に期待
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山本 昭彦
2019年のボジョレーは天候不順で、前年の半分の収穫量となったが、作柄は期待できそうだ。 ボジョレーワイン委員会..
伝統的醸造によるガメイ、ドメーヌ・デ・テール・ドレの魅力を大越基裕氏と探る
試飲
山本 昭彦
ボジョレー南部から伝統的な醸造法でミネラル感に富むガメイとシャルドネを産する「ドメーヌ・デ・テール・ドレ」当主のジャ..
2013ボジョレーはしっかりした骨格
ニュース
山本 昭彦
2013年のボジョレーは、しっかりした骨格を備えるヴィンテージになりそうだ。 フランス食品振興会が伝えるボジョレーの研..