フルーティでアプローチャブル、ピュリニー・モンラッシェのお手本ポール・ペルノ（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
ブルゴーニュは義理と人情に厚い農村だ。自家元詰すればもうかるとわかっていても、かつて受けた恩義を忘れない。ピュリニー..
価格は控え目で高品質、ヴォルネイの注目株ドメーヌ・ベルナール＆ティエリー・グラントネイの2017（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
ブルゴーニュで農家の自家元詰が始まるきっかけになったのは73年のオイルショックだ。それ以前は、95%のワインをネゴシアン..
コルトン・シャルルマーニュ復活、2017も無欠のオリヴィエ・バーンスタイン（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
人気も値段も鰻登りのオリヴィエ・バーンスタインが、2016ヴィンテージで白ワインを復活させた。コルトン・シャルルマーニ..
フィサンのホープ、アメリーのベルトー・ジェルベ（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
注目度の低かったアペラシオンから、世代交替によって、新たなスター・ドメーヌが次々と生まれている。1988年生まれのアメリ..
若きシャルルの造る”ミニ・ルロワ”、アルヌー・ラショーのエレガントな2017（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
ロバート・パーカーはブルゴーニュを評価していたはるか昔、ヴォーヌ・ロマネのロベール・アルヌーを、「ミニDRC」と呼んだ..
エシェゾーとクロ・ド・ヴージョを追加、マーク・ハイスマの2017（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
ブルゴーニュ訪問で、ジイィ・レ・シトー村に行く機会が増えてきた。ローラン・ポンソ、ブルソ、マーク・ハイスマの3つの造..
ドメーヌ・ブルソ、シャンボル・ミュジニーの埋もれた宝（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
開拓され尽くしたと思われるシャンボル・ミュジニーにもまだ良質の造り手が眠っていた。村の中心の造り手が集中する一角に、..
アプローチャブルなクロ・デ・ランブレイ2017（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
ドメーヌ・デ・ランブレイで出迎えてくれたのは、醸造責任者のボリス・シャンピィだけだった。昨年はティエリー・ブルーアン..
温暖化の中で光る冷涼感、サン・ロマンを代表するアラン・グラ（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
地球温暖化はブルゴーニュに大きな影響を与えている。2018年には14%超のピノ・ノワールのグランクリュも少なからず存在した..
5代目アルノーがけん引、ロベール･シリュグのシルキーなヴォーヌ・ロマネ・プティ・モン（ブルゴーニュ2017）
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山本 昭彦
ブルゴーニュの2017ヴィンテージの赤は、2015とちょっと似ている。よく熟していて、酸はやや低めで、アプローチャブル。目..