19歳の息子ルイに英才教育、深みと優雅さ備えるドメーヌ・フーリエ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・フーリエも2024年は厳しいヴィンテージだった。開花後に雨が降り続き、うどんこ病対策に追われた。収量は70%減少..
情熱と直感で動くカミーユ・ティリエ、ガレージワインからライジングスターへ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
どんな事業もゼロから始めるのは容易ではない。地価が高くて人間関係の複雑なブルゴーニュは特に厳しい。ボルドー・サンテ..
LVMHのフラッグシップ、挑戦続けるドメーヌ・デ・ランブレイのジャック・ディヴォージュ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・デ・ランブレイを訪ねると、ジャック・ディヴォージュはいつも輝くような笑顔で迎えてくれる。ワイン造りを心か..
複雑さと緊張感、再生型農業に取り組むドメーヌ・ブリュノ・クレール（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
栽培担当のエデュアール、醸造担当のアルチュール、販売担当のマルゴー。クレール家の3人兄弟のチームワークがとれたドメー..
モレの2つ星アルロー、自然派の聖地ジュラに進出
ニュース
山本 昭彦
モレ・サン・ドニの2つ星ドメーヌ・アルローの当主シプリアン・アルローがジュラ地方に進出する。ヴェルノワ（Vernois）に..
クロ・デ・フォレとクロ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ラルロが誇る2つのモノポール（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ジェラルディン・ゴドがドメーヌ・ド・ラルロで2015年にワイン造りを始めて、2024年は10年目になる。ニュイ・サン・ジョル..
古樹から正確でミネラル感あふれるワイン、白も赤も優れるピエール・ヴァンサンの突き抜けた才能（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2023年にドメーヌを設立したピエール・ヴァンサンにとって2024年は初めてのフルヴィンテージとなる。2023年は簡単なヴィン..
ミニマルな自然派、アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ミクロネゴスの多くは赤ワインが得意分野で、アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュのように白ワインの専門家は少ない..
熟成したブリュット・ナチュールのエネルギー、ジョルジュ・ラヴァルのレ・シェーヌ 2013
試飲
山本 昭彦
新年はビストロのおせち料理を食べて、昨年飲んだり気になったりしたワインやヴィンテージを振り返り、記憶を改めて刻むこ..
2025年で最も記憶に残る10本
試飲
山本 昭彦
2025年に試飲した中から最も記憶に残る10本を紹介します。投稿した約950本のレビューを見直して、高いスコアを与えたワイン..