2018/05/09 ブドウの力と巧みな樽使い、ピノ・ノワールの貴公子エグリ・ウーリエ 試飲山本 昭彦 グローワー(レコルタン・マニピュラン)でアンセルム・セロスと並ぶフランシス・エグリ。新人が次々と登場する現在でも、2..
2017/07/21 ムニエの品格引き出す、ブールデール・ガロワのブラン・ド・ノワール 試飲山本 昭彦 ムニエは可哀そうな品種だ。シャンパーニュの栽培面積のほぼ3分の1を占めるにもかかわらず、熟成力やフィネスに欠けるとして..
2016/11/01 ジョセフ・ペリエ、初のブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュールを発売 試飲山本 昭彦 英国のヴィクトリア女王とエドワード7世に愛された歴史を有するシャンパーニュのメゾン、ジョセフ・ペリエが、初めてのノン..