2017/12/16 次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレを見逃すな 試飲山本 昭彦 ピエール・イヴ・コランはまぎれもなく、ブルゴーニュ白ワインの次世代を担うスターだ。新世界で学んだ知識と頑固な職人気質..
FREE 2017/03/17 寿司屋でブルゴーニュのトッププロをもてなすワインは? 試飲山本 昭彦 悩みに悩んだ。どんなワインを持っていけばいいのか。お相手は、日本にブルゴーニュ最良の造り手を広めたエージェントの坂口..
2017/01/13 カリフォルニアとブルゴーニュつなぐ、レイミー・ワイン・セラーのシャルドネ 試飲山本 昭彦 デイヴィッド・レイミーはカリフォルニアでも屈指のシャルドネを造る。ヨーロッパ風のバランスのとれたワインの先駆者と言え..