フラヴェサンス・ドレ（黄化病）がシャンパーニュで拡大
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山本 昭彦
ブドウ畑に壊滅的な打撃を与える病気フラヴェサンス・ドレ（flavescence dorée）の脅威が広がっている。フランスで..
北限で造られるビオディナミ・シャンパーニュ、透明感に包まれるフランシス・ブラール
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山本 昭彦
シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリー（Massif de Saint-Thierry）に本拠を置くフランシス・ブラールの輸入元..
シャンパーニュメゾン、2025年売り上げの4分の3は大手6グループ
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山本 昭彦
シャンパーニュメゾン組合（Union des Maisons de Champagne=UMC）が発表したシャンパーニュ・メゾンの2025年の売上高ラン..
熟成したワインを楽しむ、ショー・ストッパーはルイ・ジャドのミュジニー2013
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山本 昭彦
2年前のブルゴーニュ・スタディツアーのリユニオン・ディナーが、1つ星フレンチ「マノワ」（東京・広尾）で開かれた。熟成..
ジャック・セロスのコトー・シャンプノワ、「フィナージュ・アヴィーズ」がデビューへ
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山本 昭彦
気候変動に伴って生産の増えているコトー・シャンプノワを、スーパースターのジャック・セロスがついにデビューさせる。コ..
時代を牽引するルクレール・ブリアン、オーガニック・シャンパーニュの歴史をたどる
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山本 昭彦
オーガニック・ブドウを生かして自然のエネルギーみなぎるシャンパーニュを造るルクレール・ブリアンの輸入元がファインズ..
ルイ・ロデレールが7年連続トップ、世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2026
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山本 昭彦
「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド」が発表され、ルイ・ロデレールが7年連続で1位に選ばれた。2位から4位は..
2025年のクレマン販売量は過去最高
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山本 昭彦
瓶内二次発酵方式で造られるフランスのクレマンの販売量は2025年に過去最高を記録した。 フランス・クレマン生産..
注目のメゾン「アグラパール アヴィーズ」が日本上陸
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山本 昭彦
実力派グローワーがひしめくアヴィーズから、注目のメゾンが登場する。パスカル・アグラパールの弟ファブリス・アグラパー..
混醸に挑戦する「ローダシューズ」、家族ドメーヌがビオディナミで造るゾエミ・ド・スーザ
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山本 昭彦
シャンパーニュでグランクリュの畑が売りに出ることは滅多にない。ブドウを売るだけで生計がたてられるから、農家が土地を..