キアンティ・クラッシコの8サブゾーン、基本構造と試飲から探る（下）
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコのサブゾーンの性格を探ろうと、8ワインを試飲した。すべてヴィンテージで、2017と2018が混じってい..
キアンティ・クラッシコの8サブゾーン、基本構造と試飲から探る（上）
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナのキアンティ・クラッシコのサブゾーンの個性に、ジャーナリストのアレッサンドロ・マスナゲッティと..
トスカーナのセンシィ、ゴヴェルノを復活させた「ゴヴェルナート」
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナでオーガニックやヴィーガンなどのワイン造りに取り組む家族経営の老舗ワイナリー「センシィ」（Sensi..
マルコ・パランティに聞く、ワイン造りの思想とグラン・セレツィオーネの将来……カステッロ・ディ・アマ
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナのキアンティ・クラッシコを代表する「カステッロ・ディ・アマ」（Castello di Ama）のオーナ..
フォントディの新たな挑戦、キアンティ・クラッシコ・フィレッタ・ディ・ラーモレ2015
試飲
山本 昭彦
上から下までどれを飲んでも鉄板のフォントディ。20年前に比べると、上位のフラッチャネッロなどは高くなったが、それでも..
キアンティ・クラッシコを現代化、カステッロ・ディ・フォンテルートリのラポ・マッツェイが死去
ニュース
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコ協会の会長を務め、イタリア・トスカーナの名門カステッロ・ディ・フォンテルートリをけん引したラ..
カステッロ・ディ・アマ、単一畑キアンティ・クラッシコとラッパリータのテロワール解剖
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコの単一畑とスーパータスカンのラッパリータで名を馳せるカステッロ・ディ・アマのオーナー兼ワイン..
買えるだけ買いたい2015キアンティ、フォントディとフェルシナ
試飲
山本 昭彦
銘醸産地は世界に数あるが、安定していて、値段が手の届く範囲内に収まり、料理に合わせやすい点で、キアンティ・クラッシコ..
キアンティ・クラッシコ協会、新会長にフォントディのジョヴァンニ・マネッティ
ニュース
山本 昭彦
イタリア・トスカーナのキアンティ・クラッシコ協会の新会長に、フォントディのオーナー、ジョヴァンニ・マネッティが選出さ..
電車道で寄り切られる、フェルシナのキアンティ・クラッシコ2015
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコに目覚めたのは1997年を山ほど飲んでからだ。何かのワイン雑誌に「買えるだけ買え」とあり、手当たり..