2019/07/12 エネルギー渦巻く、ルクレール・ブリアンのアヴィス 試飲山本 昭彦 駆け足でシャンパーニュを回った6月の旅で、新たな発見があったのは、モンギューのジャック・ラセーニュ、ヴェルジーのムー..
2016/10/28 エルヴェ・ジェスタンが指南、イングリッシュ・スパークリングのハンブルドン 試飲山本 昭彦 いま最も動きが激しいのがイングリッシュ・スパークリングワインである。注目のハンブルドンが日本に入ることになった。以前..
FREE 2013/11/08 シャンパーニュの鬼才エルヴェ・ジェスタン来日 ニュース山本 昭彦 ビオディナミに基づく独自の栽培・醸造哲学でシャンパーニュ造りに挑むエルヴェ・ジェスタンが、自ら造るシャンパーニュ・ジ..
