ド・モンティーユ＆北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生（下） （北海道2020）
ニュース
山本 昭彦
テロワールには造り手も含まれる シャトー・マルゴー支配人を務めた故ポール・ポンタリエから、20年以上前に聞いた言葉..
ド・モンティーユ＆北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生（上） （北海道2020）
試飲
山本 昭彦
これまでの日本にない挑戦的スタイル エティエンヌ・ド・モンティーユが函館で展開する 「 ド・モンティーユ＆北海道 （..
函館でワイン造りに乗り出したエティエンヌ・ド・モンティーユ
コラム
山本 昭彦
障害を恐れないリーダー 日本のワイン産業に刺激 2019年「Sommelier」170号 「de MONTILLE & HOKKAIDO」 ブ..
エティエンヌ・ド・モンティーユ、函館にワイナリー開設を計画
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのヴォルネイに本拠を置くエティエンヌ・ド・モンティーユが、北海道南部にワイナリーを開いてピノ・ノワールの..