生き生きして濃厚、ドミナス2014
試飲
山本 昭彦
クリスチャン・ムエックスは39年間も、ペトリュスを手掛けてきたため、「メルロの帝王」と呼ばれるが、カリフォルニア・ナパ..
改革でフィネスとエレガンス、新生イングルヌックが2013年で本領発揮
試飲
山本 昭彦
驚いた。フランスにいるはずなのに。試飲用ワインを並べたライブラリーワインを保管する小部屋で、待っていたのはフィリップ..
家族経営とグローバル化のはざまで
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク２０12年９月号掲載 フランスワインの強みは、家族経営にこだわる中で発揮されてきた。グローバル化の流れで、..
パリティスティングの1976年はカリフォルニア元年
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2011年12月号掲載 1976年はカリフォルニアの転換点だ。建国200周年の年。西海岸のロックバンド、イーグスルは..
30周年のドミナス2013は金字塔、クリスチャン・ムエックスに聞く
試飲
山本 昭彦
ボルドー右岸とナパヴァレーをまたにかけて活躍するクリスチャン・ムエックスが、「ドミナス 2013」を引っ提げて来日し、歴..
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー、アカデミー賞公式ワインに
ニュース
山本 昭彦
映画「ゴッドファーザー」の監督が所有するフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーが、2017年から向こう3年間にわたり..
ワインは抽出ではない、1978年のモンダヴィ・リザーブとルビコン
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアの古酒は飲むたびに発見がある。1978年のカベルネ・ソーヴィニヨンを飲んで、わかったことがある。ワインは抽..