2018/05/11 12年ぶり来日のアンセルム・セロス、ワイン造りの精髄を語る ニュース山本 昭彦 カリスマ的なシャンパーニュのグローワー、ジャック・セロス当主のアンセルム・セロスとコリーヌ夫人が、2006年以来、12年..
2017/12/30 10年熟成で真価、ジャック・セロスのシュブスタンス 試飲山本 昭彦 ジャック・セロスを20年近くフォローしてきたが、アンセルム・セロスの最高峰はシュブスタンスである。希少なリューディや..
2017/11/26 セロスの右腕、ミシェル・ファロンのブラン・ド・ブラン 試飲山本 昭彦 アンセルム・セロスの弟子は数多い。来る者は拒まないオープンな性格なので、間接的に影響を受けているヴィニュロンは数知..
