
スクリーミング・イーグルのザ・フライト、垂直試飲と支配人の取材で解剖
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーの頂点に立つスクリーミング・イーグルがメルローの魅力を最大限に引き出したザ・フライト。ナパヴァレーとポ..
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーの頂点に立つスクリーミング・イーグルがメルローの魅力を最大限に引き出したザ・フライト。ナパヴァレーとポ..
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ(Domaine A-F Gros)は、グロ一族の中でやや控えめだったが、醸造家のマチューと..
試飲
山本 昭彦
ドゥニ・モルテも2023年は収量が多かった。芽かきや7月のグリーン・ハーベストで収量の半分を取り除いた。ヴィラージュの収..
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの白ワインの頂点に立つドメーヌ・ルフレーヴのCEOブリス・ド・ラ・モランディエールが来日し、ピュリニー・モ..
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールで知られる米オレゴンでブルゴーニュにひけをとらないシャルドネを造り、カルト的な人気の「ダブル・ゼロ・..
試飲
山本 昭彦
ロック音楽家に取材して記事を書いていた時代、最もよく聞かされた言葉は「音楽にジャンルはない」だった。アーティストた..
試飲
山本 昭彦
シャンボール・ミュジニーのルーティンはほぼ決まっている。教会の駐車場に車を停めて、ジョルジュ・ルーミエ、ジャック・..
試飲
山本 昭彦
マーク・ハイスマは会うたびにパワーをもらえる男だ。赤ら顔にオーストラリアなまりの英語。いつも前向きでエネルギッシュ..
試飲
山本 昭彦
高騰したコート・ドールの白ワインにとってかわる産地はないだろうか? 1つの答えを見つけた。ロワールのサンセール..
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの2023年はこれまでにない様々な条件が積み重なったヴィンテージだが、ルイ・ジャドは歴史を踏まえた総合力で..