ド・モンティーユ＆北海道がグランドオープン、日本のワイン産業のマイルストーン
ニュース
近藤美伸
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido Pinot Noir）が函館市に建設したワイナリーが26日、グランドオープ..
ドメーヌの完成した農楽蔵、理想的な環境でステージ上がる
試飲
山本 昭彦
道南をけん引する農楽蔵が、自社畑のある北斗市文月地区に移転して、2023年の仕込みをほぼ終えた。理想的な体制の整ったド..
「ド・モンティーユ＆北海道 ピノ・ノワール」が世界デビュー、MWらトップ専門家にお披露目
試飲
山本 昭彦
「ド・モンティーユ＆北海道 ピノ・ノワール」が１日、ドイツ・ビースバーデンで世界デビューした。マスター・オブ・ワイ..
道南を牽引する農楽蔵、正確さ増すノラ・ブラン
試飲
山本 昭彦
新世界の優れたピノ・ノワールの造り手の多くが「ブルゴーニュのコピーをしているわけではない」と口にするが、ワイン造り..
ド・モンティーユ＆北海道、2019の3銘柄を最速試飲
試飲
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido）の2番目のヴィンテージとなる2019が15日、東京都内でお披露目され..
ラックの矢野映・元副社長、「ド・モンティーユ＆北海道」のジェネラルマネージャーに就任
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのエティエンヌ・ド・モンティーユが函館で展開する「ド・モンティーユ＆北海道」（de Montille & Ho..
道南のパイオニア農楽蔵、栽培と試飲で道程たどる（下） （北海道2020）
試飲
山本 昭彦
最新ヴィンテージと記念碑的な古いヴィンテージを試飲 農楽蔵の醸造所は函館山のふもとにあるアーバン・ワイナリーだ。..
ド・モンティーユ＆北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生（下） （北海道2020）
ニュース
山本 昭彦
テロワールには造り手も含まれる シャトー・マルゴー支配人を務めた故ポール・ポンタリエから、20年以上前に聞いた言葉..
ド・モンティーユ＆北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生（上） （北海道2020）
試飲
山本 昭彦
これまでの日本にない挑戦的スタイル エティエンヌ・ド・モンティーユが函館で展開する 「 ド・モンティーユ＆北海道 （..
函館でワイン造りに乗り出したエティエンヌ・ド・モンティーユ
コラム
山本 昭彦
障害を恐れないリーダー 日本のワイン産業に刺激 2019年「Sommelier」170号 「de MONTILLE & HOKKAIDO」 ブ..