4つ星のドメーヌ・ド・モンティーユ、エネルギッシュに前進するエティエンヌ・ド・モンティーユ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
エネルギッシュなエティエンヌ・ド・モンティーユは、函館、サンタ・リタ・ヒルズなど海外に進出する前から、ブルゴーニュ..
オーガニック認証を取得、環境とスタッフ守るルイ・ジャド（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2024年は7月まで降り続いた雨のため、開花は不順でべと病と白カビが広がった。ドメーヌもメゾンも収量が大幅に減少した。ル..
DRC2023が世界で初公開、アルコール度14%超だが優れたバランス
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の2023ヴィンテージが、英国の正規輸入代理店「Corney & Barrow」で初めて..
マルク・コラン家の絆、ピエールイヴ・ジョゼフ・ダミアンのワインの違いを味わう
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェの9ドメーヌの造り手たちが大挙して来日した。シャサーニュ・モンラッシェはアミオ家とモレ家と..
全房発酵とストッキンジャーの導入、慎重かつ大胆に突き進むドゥニ・モルテ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2024年のブルゴーニュは降り続く雨でオーガニックやビオディナミ栽培をやめるヴィニュロンもいた。銅系殺菌剤を散布しても..
力強さと緊張感、モレ一族の見逃せないトマ・モレ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・トマ・モレは細い路地が入り組んだシャサーニュ・モンラッシェ村の中心部に位置する。車を停めるのも苦労するが..
コシュ・デュリと並ぶムルソーの極北、アルノー・アントを徹底解剖（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
アルノー・アントとブノワ・アント。コシュ・デュリと並ぶ白ワイン造りの極北でありながら、少量生産で知られざるカルトな..
第40回シャブリワインコンクール、23本にメダル授与
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会がシャブリワイン委員会と協力して第40回シャブリワインコンクールを17日に開いて、出品された233..
19歳の息子ルイに英才教育、深みと優雅さ備えるドメーヌ・フーリエ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・フーリエも2024年は厳しいヴィンテージだった。開花後に雨が降り続き、うどんこ病対策に追われた。収量は70%減少..
情熱と直感で動くカミーユ・ティリエ、ガレージワインからライジングスターへ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
どんな事業もゼロから始めるのは容易ではない。地価が高くて人間関係の複雑なブルゴーニュは特に厳しい。ボルドー・サンテ..