子どもができて充実の人生、変革し続ける「オリヴィエ・バーンスタイン 3.0」（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
5日前、ボーヌのメゾンで会ったオリヴィエ・バーンスタインに昨日、東京で再会した。家族旅行の来日だが、少しだけ仕事も入..
「シャルルマーニュ」にワイン名を変更、新たな創生に踏み出したボノー・デュ・マルトレイ2022（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイはDRCに畑を貸し出して有名になったが、前当主ジャン・シャルル・ル・ボー・ド・ラ・モ..
トレサージュは気候変動に向く!?プティ・ロワの斉藤政一さんの手応え（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
栽培技術は日進月歩だ。自然派の雄と見なされるプティ・ロワの斎藤政一さんも新しい取り組みに意欲的だ。気候変動に対応す..
アリゴテの価値を継承、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌのピエール・ド・ブノワ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
20年ぶりにブーズロンのドメーヌ・ド・ヴィレーヌを訪ねた。ボーヌから20分のコート・シャロネーズの始まりに素朴なワイナ..
未来に向けて前進するフェヴレ、繊細で優美なコルトン・シャルルマーニュ2022（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの有名なネゴシアンの中で、フェヴレは200年の歴史の上に立って、未来を見据えたビジョンに基づいてダイナミッ..
ガレージからライジング・スターへ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュで地平を開拓するカミーユ・ティリエ
試飲
山本 昭彦
カミーユ・ティリエを飲んで思った。これはワイン界の「スタートアップ」かもしれないと。スタートアップの原動力は革新的..
ブルゴーニュ2022の価格上昇は最小限……Liv-ex
ニュース
山本 昭彦
質量ともに恵まれた ブルゴーニュの2022年 の価格上昇は、最小限に抑えられるという見通しが出てきた。高級ワイン取引市場L..
ジャイエの思想を継承、ワイン造りは独創的なメオ・カミュゼ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
アンリ・ジャイエから学んだ造り手は多い。2005年に日本語版が出版された「アンリ・ジャイエのワイン造り」（白水社刊、オ..
新樽減らしてエレガントに、着実に進化するオリヴィエ・バーンスタイン（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
オリヴィエ・バーンスタインの2022は、活力とエネルギーに満ちて、透明感の際立ったヴィンテージだ。フレッシュでエレガン..
良作年のブルゴーニュ2022、値下がりは望み薄（ブルゴーニュ2022）
ニュース
山本 昭彦
ロンドンでブルゴーニュ2022ヴィンテージのプリムール商戦が熱を帯びている。ほどよいアルコール度とフレッシュ感があり、..