至福のモンラッシェに昂ぶる、自然の力を信じるピエール・イヴ・コラン・モレ（ブルゴーニュ 2023）
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山本 昭彦
スーパースターのピエール・イヴ・コランに再会したのは2年ぶりになる。1年前は南アフリカのインポーターとの仕事で旅行中..
「ブルゴーニュの真髄を極める 山本昭彦と行くブルゴーニュの旅7日間」、10月末の学習ツアーを募集
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは、10月末にスタディ・ツアー「ブルゴーニュの真髄を極める 山本昭彦と行くブルゴーニュの旅7日間」を主宰..
ブルゴーニュ代表するスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ（PYCM）解剖(ブルゴーニュ2022）
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山本 昭彦
ピエール・イヴ・コラン・モレ（PYCM）は、羅針盤の役割を果たしている。還元的なスタイルで、さわやかなレモンの果実味と..
流れる水のような禅のワイン、妥協なきピエール・イヴ・コラン・モレ（ブルゴーニュ2021）
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山本 昭彦
ピエール・イヴはやはり違う。今年5月後半、約束していた訪問を直前にキャンセルされた時に痛感した。 2週間にわた..
兄弟で情報交換する2つ星のマルク・コラン、高品質サン・トーバンを見逃すな（ブルゴーニュ2021）…ワインレポート・ツアー2022
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山本 昭彦
醸造家は数あれど、マルク・コランほど粒ぞろいの才能がそろった家族はほかに思い浮かばない。長男のピエール・イヴ・コラ..
赤も上手なピエール・イヴ・コラン・モレのサントネイVV（ブルゴーニュ2020）…ワインレポート・ツアー2022）
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山本 昭彦
産地で食事する時は、経験の少ないワインにトライすることにしている。地元民に愛されるボーヌのワインバー 「La Superb」..
デイビッド・レイミー、生涯功労賞を受賞…ソノマ・カウンティ・ヴィントナーズ
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山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマ郡ヒールズバーグに本拠を置くレイミー・ワイン・セラーズのオーナーでワインメーカーのデイビッド..
ブルゴーニュの例外的な10人の造り手…ジェニ・チョ・リーMW
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの例外的な才能を有する10人の造り手を、アジアで初めてマスター・オブ・ワインとなったジェニ・チョ・リーMW..
ピエール・イヴと同じ哲学、妻カロリーヌ・モレの造るシャサーニュ・モンラッシェ（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
2019年11月から2020年1月にかけて、マルク・コランの子どもたちが運営する4軒のドメーヌを訪れた。最初が長男の「ピエール..
スーパースターのピエール・イヴ・コラン・モレ、リッチでミネラリーな2017（ワインレポート・ツアー2019年秋）
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山本 昭彦
ピエール・イヴ・コラン・モレは、コート・ドールで最もピュアで、エレガントな白ワインを造っている1人だ。ここ5年で、ラ..