クリュから最高のバローロ、カスティリオーネ・ファレットの巨匠ヴィエッティ
試飲
山本 昭彦
イタリア・ピエモンテのバローロで1世紀半近い歴史を誇るヴィエッティの醸造家エウジェニオ・パルンボが、プロモーシ..
サンドローネ、コンテルノ、ロッカ、四半世紀熟成の優雅さと繊細さ
試飲
山本 昭彦
ネッビオーロの飲み頃は難しい。強い酸と濃厚なタンニンを備え、リリースされてすぐは楽しめない。だが、熟成させると、ピ..
ネッビオーロのタンニンの扱い方、バローロの代表的な生産者に聞く
試飲
山本 昭彦
イタリア・ピエモンテからバローロを代表する5人の生産者たちが来日した。カギを握るネッビオーロの本質と変化を聞きながら..
バローロ・ボーイズのエンリコ・スカヴィーノ、82歳で死去
ニュース
山本 昭彦
バローロ・ボーイズの1人、エンリコ・スカヴィーノが手術による合併症のため亡くなった。82歳だった。 エンリコは..
シルキーでエレガントなバローロ、最前線に躍り出たG.D.ヴァイラ
試飲
山本 昭彦
ここ10年でバローロの最前線に躍り出たG.D.ヴァイラ（Vajra）の醸造担当者ジュゼッペ・ヴァイラが来日し、ドルチェットから..
ブレンド重視するクラシックなバローロ・バルバレスコ、エレガンスに向かうピオ・チェザーレ
試飲
山本 昭彦
バローロ・バルバレスコを世界に広めた130年の歴史を誇るピオ・チェザーレの5代目当主フェデリカ・ボッファ・ピオが、..
チェレットがラ・プラス・ド・ボルドーで単一畑のクリュワイン販売へ
ニュース
山本 昭彦
イタリア・ピエモンテのチェレットが、バローロとバルバレスコの単一畑のクリュワインをラ・プラス・ド・ボルドーで販売す..
エレガントでアプローチャブル、革命児エリオ・アルターレのバローロ2018
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山本 昭彦
エリオ・アルターレのバローロ2018、ランゲ・ロッソ2019、バルベーラとドルチェット2021が届いた。例年通り、アルターレの..
バローロにクリュの概念を導入、ルチアーノ・サンドローネが死去
ニュース
山本 昭彦
イタリア・バローロにクリュの概念を持ち込み、カンヌビ・ボスキスの名を高めたルチアーノ・サンドローネが5日、亡くなった..
若くても熟成してもおいしい、モダン派だったパルッソのバローロ・ピッコレ・ヴィーニェ 1995
試飲
山本 昭彦
バローロ・ボーイズがけん引したモダン・バローロは熟成するのか？結論としては、きれいに熟成するが、25年程度ではまだま..