シャルル・エドシック 、エミリアン・エラールが新シェフ・ド・カーヴに就任
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、シャルル・エドシックは、シェフ・ド・カーヴの交代を発表した。2年間務めたエリーズ・ロスフェル..
熟成感とフレッシュ感が一体、ブラン・デ・ミレネール2007
試飲
山本 昭彦
遅ればせながらブラン・デ・ミレネール2007を試飲した。毎年、ランスを訪れていても、もれるボトルはある。シャルル・エド..
シャルル・エドシックのシリル・ブラン、F1スパークリングの「フェラーリ・トレント」に移籍
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのトップメゾンの1つシャルル・エドシックの品質と評価を高めた元シェフ・ド・カーヴ、シリル・ブランが、..
シャルル・エドシックの新セラーマスター、36歳女性のエリーズ・ロスフェルトが就任
ニュース
山本 昭彦
国際女性デーの8日、シャンパーニュのメゾン・シャルル・エドシックの新セラーマスターにエリーズ・ロスフェルト（Elise Lo..
セラー・マスターのシリル・ブルン、シャルル・エドシックを去る
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・シャルル・エドシックのセラー・マスター、シリル・ブルンが、メゾンを去る模様だ。 現地..
早くから楽しめるパイパー・エドシック2014
試飲
山本 昭彦
メゾンのシャンパーニュのヴィンテージの主体は2012から2014に移りつつある。2014は2012や2008のように偉大ではないが、早..
パイパー、シャルル・エドシックとレア、Bコープ認証をシャンパーニュで初取得
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山本 昭彦
シャンパーニュのパイパー・エドシック、シャルル・エドシック、レア・シャンパーニュの3メゾンが、社会的・環境的影響を..
ヴィンテージもテロワールも超越、スーパーブレンドのシャンパン・チャーリー
試飲
山本 昭彦
シャルル・エドシックの基礎を築いたシェフ・ド・カーヴのダニエル・ティボーが、わずか5ヴィンテージだけ手掛けたシャンパ..
伝説のシャンパーニュ・チャーリー復活
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのシャルル・エドシックは、創業者の生誕200周年を記念して、伝説的なキュヴェのシャンパーニュ・チャーリー..
シャルル・エドシックが大西洋横断、200周年記念でシャンパーニュをニューヨークに輸送
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山本 昭彦
シャンパーニュのシャルル・エドシックが、創業者の生誕200周年を記念して、ブルターニュから海へ出る。 といっても..