サンタ・リタ・ヒルズのシャブリ、リキッド・ファームの4桁で買えるシャルドネ
試飲
山本 昭彦
国内外の産地や試飲会で最も多く口にするワインはシャルドネだ。感性がすり減って感動しにくくなっているが、昨日試飲した..
カリフォルニアのグランクリュ、ピノ・ノワールの歴史を開拓したサンタ・リタ・ヒルズのサンフォード
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアには「グランクリュ」と呼ぶに値する畑がいくつかある。ナパのカベルネ・ソーヴィニヨンの畑なら、ト・カロ..
3つの大陸を横断する旅人、ヴィニュロンの感性とリーダーの実行力を有するエティエンヌ・ド・モンティーユ
試飲
山本 昭彦
エティエンヌ・ド・モンティーユは一筋縄ではいかないワイン界の傑物だ。大規模なワイン企業とは違って、ヴィニュロンの視..
フィネスとエレガンスのタイラー、サンタ・リタ・ヒルズからカリフォルニアのニュー・クラシック
試飲
山本 昭彦
多くのスターを輩出するサンタ・バーバラのサンタ・リタ・ヒルズ。ドメーヌ・ド・ラ・コートは知らない者のない存在になっ..
歴史的畑から新世代ピノ・ノワール、ザンダー・ソーレンのサンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤード
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアで造られるシャルドネやピノ・ノワールが、フルーティでリッチなスタイルに傾くのは、多くのアメリカ人がそ..
ブルゴーニュから温故知新、サシ・ムーアマンの緊張感みなぎるワイン造り解剖
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの伝統的なワイン造りを継承し、カリフォルニアワインの新潮流をけん引してきたサシ・ムーアマンが来日し、彼..
冷涼カリフォルニアの最前線、エティエンヌ・ド・モンティーユが主導するラシーヌ
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ・ヴォルネイに居を構えるドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユが来日し、カリフ..
サンディから見えた、カリフォルニア冷涼気候ワインの未来
試飲
山本 昭彦
青春の記憶は恥ずかしい。 読み返すと 、消し去りたくなる。サンディのピノ・ノワールやシャルドネをドメーヌで初めて飲ん..
タンタラのワインメーカーが独立、冷涼感あるサンタ・バーバラのイーサー・ワインズ
試飲
山本 昭彦
サンタ・バーバラでは、有名ワイナリーのワインメーカーが独立して、いつのまにか、自分のブランドでワインを造っている。..
サンタ・リタ・ヒルズの注目プロジェクト、ド・モンティーユ、タイラー、ピエール・ペテルスの「ラシーヌ」（Racines）
ニュース
山本 昭彦
優れたブルゴーニュ品種生産者が集まるカリフォルニア・サンタバーバラのサンタ・リタ・ヒルズで、また一つ興味深いプロジ..