コート・デ・バール代表するマルチヴィンテージ、コエッソンのエグゾジェール
試飲
山本 昭彦
忙しいが充実した1日だった。朝イチでセル・シュール・ウルスのローズ・ド・ジャンヌを訪ねて、感慨も冷めやらぬうちに、わ..
焦点高まった「ラルジリエ レ・サンス・ボワゼ」、コート・デ・バールのスター、コエッソン
試飲
山本 昭彦
ノンヴィンテージが生産量の大半を占めるシャンパーニュでも、毎年の試飲を続けるのは大切だ。気候変動でヴィンテージの違..
コート・デ・バールからまた新星、3つ星が奪い合うドメーヌ・ラ・ボルドリー
試飲
山本 昭彦
コート・デ・バールからシャンパーニュの新星（ライジングスター）のグローワーが次々と登場するのはわけがある。シャンパ..
テロワール映す"ワイン"、シャンパーニュのクランデスタン解剖
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのコート・デ・バール地区の新星クランデスタンの試飲セミナーを25日、ルグラン東京（港区広尾）で行いまし..
シャンパーニュ「クランデスタン」試飲セミナー、8月25日にルグラン東京で開催
イベント
山本 昭彦
ついに日本への輸入が始まるコート・デ・バールのシャンパーニュ「クランデスタン」の試飲セミナーを、ルグラン・フィーユ..
コエッソンのテロワールを体感、ラルジリエの畑で試飲
試飲
山本 昭彦
コエッソンはシャンパーニュ愛好家なら、一度は飲みたい造り手にちがいないが、フランスのワインショップで見かけることは..
エキゾチックでワイン的、ドメーヌ・ド・ビシュリーのアン・ヴァル・デュ・クロ2018
試飲
山本 昭彦
エペルネはランスほどワインバーが多くない。街が小さく、大型ホテルも少ないせいだろう。クラシックなレストランは何軒か..
ブルギニヨンの感性で仕込むシャンパーニュ、ようやく日本に入るクランデスタン
試飲
山本 昭彦
ランスの気の利いたワインバーならどこでもオンリストしているのが「クランデスタン」（Clandestin）だ。ルグラン・ジャポ..
コート・デ・バールの次期スーパースター、ピノ・ブランが光るピエール・ジェルベ
試飲
山本 昭彦
今回のシャンパーニュ訪問で大幅な進化を確認したのが、コート・デ・バールのピエール・ジェルベだった。ワイン造りの方向..
白亜の帝王と一緒に味わう、チョークが溶け込んだジャック・ラセーニュの2009年…トロワのワインバーで
試飲
山本 昭彦
どこの産地にも造り手が集うワインバーがある。トロワの中心街にある 「オー・クリウール・ド・ヴァン」（Aux Crieurs de V..