スクリーミング・イーグルはなぜフレッシュか？ 栽培と醸造の聖域に迫る
試飲
山本 昭彦
積極的プロモーションをしないのも、マーケティングの一つの手法だ。スクリーミング・イーグルがカルト中のカルトの地位を..
歴史的なワインメーカーズ・ディナー、カルトの頂点に立つスクリーミング・イーグル
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・カルトワインの代表格スクリーミング・イーグルは、ほとんどプロモーションをしない。メーリングリストで..
シチリア変革を先導、タスカ・ダルメリータの農園
試飲
山本 昭彦
シチリアは1990年代前半まで、イタリア北部やフランス向けバルクワインの産地だった。国際品種を導入し、高品質なワインを..
クロ・ルジャール買収、モンローズ・オーナーのブイグ兄弟が発表
ニュース
山本 昭彦
シャトー・モンローズのオーナー、オリヴィエ＆マーティン・ブイグ兄弟が、ロワールのクロ・ルジャールを買収したことを発表..
傑出は「トラミン ウンターエブナー」と「コフェレルホーフ ヴァッレ・イサルコ」
試飲
山本 昭彦
◆トラミン ウンターエブナー ピノ・グリージョ 2015（Tramin Unterebner Pinot Grigio 2015） 平均 91.25 山本 92 ..
ラ・モンドットのフィネス、国内外に展開するステファン・フォン・ナイペルグ
試飲
山本 昭彦
ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵は、ボルドーの伝統的な生産者とは少し違う。ドイツ生まれで、1985年にサンテミリオンに..
ドメーヌ・デ・ランブレイ、新支配人にルイ・ラトゥールのボリス・シャンピィ
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・デ・ランブレイの支配人ティエリー・ブルーアンの後継者に、メゾン・ルイ・ラトゥールの技術責任者ボリス・シャン..
オーガニックに転換、進化続けるモンローズ2016
試飲
山本 昭彦
地図で見るとわかりにくいが、メドックのアペラシオン間の移動は時間がかかる。ポイヤックの南端ラトゥールから、隣り合う..
優良の上位はヒルシュ、ユルチッチ、ヒルツベルガー、FXピヒラー
試飲
山本 昭彦
◆ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー ハイリゲンシュタイン 2014 Hirsch Gruner Veltliner Heiligenstein 2014 平均..
カリフォルニアで定義 サステイナブル
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2010年3月号掲載 ワインの色は普通３種類に分けられる。赤、白、ロゼ。そこに新たな色が加わろうとしている。..