オリヴィエ・バーンスタインの栽培・醸造担当者、リシャール・スガンがデビュー
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山本 昭彦
ブルゴーニュのトップ・マイクロ・ネゴシアン、オリヴィエ・バーンスタインの栽培・醸造担当リシャール・スガン（Richard S..
ボランジェ8年ぶりの新キュヴェ、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの弟版「PN VZ15」
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山本 昭彦
シャンパーニュのボランジェが、2008年のロゼ以来となる新しいキュヴェ「PN VZ15」の国内発売を始めた。ピノ・ノワール・メ..
郷愁誘う伝統派ブルネロ・ディ・モンタルチーノ、イル・パラディソ・ディ・マンフレディ
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山本 昭彦
ブルネロ・ディ・モンタルチーノで、有機的な手法により伝統的なワインを手掛ける家族生産者イル・パラディソ・ディ・マン..
毎日でも飲みたいトスカーナ・ロッソ、ブルネロ最高峰の1つチャッチ・ピコロミニ・ダラゴナ
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山本 昭彦
世界の銘醸ワイン産地で世代交代が進んでいる。イタリア・トスカーナのブルネロ・ディ・モンタルチーノも、伝統的な生産者..
フレッシュなピノ・ブランをブレンド、ジョセフ・ロティのブルゴーニュ・ブラン
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山本 昭彦
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで、赤の名手が少量の白を造っている例に時に出くわす。ピノ・ノワールを接ぎ木したり、..
試練の年に高い酸と熟度を統合、リッチなドン・ペリニヨン2010
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山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨン2010が、日本でも発売される。2010は挑戦的な天候への対処を迫られたヴィンテージ。ヴァ..
シチリアの自然派、ヴィットリアの基準をなすアンフォラ使いのCOS
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山本 昭彦
シチリアはいまイタリアで最もエキサイティングな産地の1つだ。エトナだけでなく、各地に興味深い土着品種や生産者が存在す..
コスパの高い冷涼なタスマニア、デヴィルズ・コーナー
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山本 昭彦
冷涼なオーストラリア・タスマニアでコスト・パフォーマンスの高いデイリーワインの生産者として知られるデヴィルズ・コー..
冷涼なタスマニアを表現、テイマー・リッジのピノ・ノワール
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山本 昭彦
地球温暖化が進む中で、オーストラリア南方に浮かぶタスマニア島の価値はますます高まっている。冷涼な気候を生かしたシャ..
地質学者ブルギニヨン夫妻、カオールのテロワール表現する「ラロック・ダンタン」
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山本 昭彦
DRC、ルロワ、ルフレーヴら世界のトップドメーヌのコンサルティングをしてきた地質学の権威リディア＆クロード・ブル..