寺口信生さん50歳からの挑戦、NZホークスベイの「モアナ・パーク・エステート」
試飲
山本 昭彦
ニュージランド北島のホークス・ベイに本拠を置く「モアナ・パーク・エステート」（Moana Park Estate）のアシスタント・ワ..
早熟で健全な2020，温暖化の恩恵受けるシャブリ
試飲
山本 昭彦
日本人にとって重要な白ワインのシャブリ。日本は安定して世界3位の輸出市場の座を維持している。シャブリワイン委員会スポ..
南アのヘメル・アン・アードから、ストームの緊張感あふれるシャルドネとピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
最近の驚きのワインはしばしば南半球からやってくる。南アフリカのウォーカーベイ地域から嵐のように吹き寄せてきたのがス..
ボジョレー・ヌーヴォーの新顔、アルマン・ハイツのピュアな自然派ヌーヴォー2020
試飲
山本 昭彦
ボジョレー・ヌーヴォー2020が19日午前0時に解禁された。朝一で新顔のアルマン・ハイツを開けた。朝から試飲するには14.2%..
ナパ最高のメルロー・ブレンド、ザ・フライト 2016
試飲
山本 昭彦
山火事で被害を被ったナパヴァレーのワイン産業を応援する試飲会が開かれ、希少なカルトワインをいくつか試飲した。印象的..
ケンゾー エステート「深穏 shinon 2017」、静謐な美をたたえた限定ワイン
試飲
山本 昭彦
辻本憲三・夏子夫妻がカリフォルニア・ナパヴァレーに所有する「ケンゾー エステート」（KENZO ESTATE）が、ワイナリー開業..
ノンマロのフレッシュ感と長期熟成の複雑性、クロ・ランソン2007とヴィンテージ・コレクション1990…シャンパーニュのランソン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾンは今、若い女性シェフ・ド・カーヴが登場して変わりつつある。メゾンは基本スタイルを維持するとし..
完成形のNV「キュヴェ 743」、ジャクソン700番台シリーズを究める
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン「ジャクソン」が、ヴィンテージの個性を尊重して造るノンヴィンテージ「キュヴェ 743」を発売した..
マスター・オブ・マコネ、野生児のギュファン・エナン2018
試飲
山本 昭彦
ジャン・マリー・ギュファンはかねてから、故ディディエ・ダギュノーと似ていると思ってきた。枠にとらわれなず、歯に衣着..
ピノ・ノワールの貴公子、エグリ・ウーリエ解剖（下）
試飲
山本 昭彦
エグリ・ウーリエをピノ・ノワールの貴公子と呼ぶのは、優れたブラン・ド・ノワールを手掛けているからだけではない。秀逸..