シャトー・クロジオ、ジャン・マリー・ギュファンのバルサックでの挑戦
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山本 昭彦
マスター・オブ・マコネのジャン・マリー・ギュファンが、ボルドー・バルサックで甘口ワインを造っていることは意外に知ら..
アンファン・テリブルからマコネの巨匠へ、スーパー品質とコスパのジャン・マリー・ギュファン
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山本 昭彦
狂気のベルギー人、あるいはアンファン・テリブルと呼ばれたジャン・マリー・ギュファンも、今ではマコネの巨匠となった。..
ガンベロ・ロッソ2021、多様性に富むトレ・ビッキエリ
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山本 昭彦
ガンベロ・ロッソ社の発行するイタリアを代表するワインガイド「ヴィーニ・ディ・イタリア」2021年版で、トレ・ビッキエリ..
アンダルシアの新潮流、トレス・ミラダスがペドロヒメネスで造る辛口白
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山本 昭彦
興味深い産地が次々と登場するスペインにあって、アンダルシア州にも変化の波が押し寄せている。シェリーのスタイルは多様..
シャトー・メルシャン、城の平カベルネ・ソーヴィニヨンの原点を探る
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山本 昭彦
シャトー・メルシャンが国際舞台に躍り出たのは、1989年のリュブリアーナ国際ワインコンクールで、「信州桔梗ヶ原メルロー..
デリカート傘下のブランド、セントラル・コーストのノーブル・ヴァインズ
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山本 昭彦
大手ワイン企業の合併・吸収が続くカリフォルニアで家族経営を続けるデリカート・ファミリー・ワインズが、セントラル・コ..
シャルドネ主体のアヤラ、女性シェフ・ド・カーヴの正確さと繊細さ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュにも女性のシェフ・ド・カーヴが増えている。クリュッグ、アンリオ、ペリエ・ジュエ、ジョセフ・ペリエ&hell..
ジューシーなロゼと冷涼気候のシラー、自然と共生するエリック・サスマンのカウンティ・ライン・ヴィンヤーズ
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山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマでエリック・サスマンがブルゴーニュ品種を中心に造るラジオ・コトー（Radio-Coteau）の輸入が、昨..
オベール・ド・ヴィレーヌの頼みの綱、ステファン・ヴィヴィアーのクールでエレガントなピノ・ノワール
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山本 昭彦
今のカリフォルニアで最もクールなピノ・ノワールを産する産地といえば、サンタ・リタ・ヒルズとソノマ・コーストにとどめ..
リオハ・アラベサのテンテヌブロ、温故知新で確実に品質向上
試飲
山本 昭彦
スペイン・リオハの中心地アロから東へ約40分。細い道を登った丘にあるランシエゴ（Lanciego）には2軒の重要なボデガがある..