トレ・ビッキエリ2022、ヴェネトの白に発見…ガンベロ・ロッソ
試飲
山本 昭彦
ガンベロ・ロッソ社の発行するイタリアを代表するワインガイド「ヴィーニ・ディ・イタリア」2022年版で、トレ・ビッキエリ..
DRC1999の水平試飲、圧倒的なラ・ターシュと謎めいたロマネ・コンティ
試飲
山本 昭彦
60年も生きてきたので、特別なワインを開けてもいいだろう。いつまで元気に飲めるかわからない。コロナも落ち着いたし。と..
フレンチとも合う、ジェエル・ロブションの日本酒
試飲
山本 昭彦
世界で最も多くの星を持つと言われた料理人の故ジョエル・ロブションの名を冠した日本酒が、数量限定で登場した。日本酒と..
ヤラ・ヴァレーの冷涼感、単一畑に注力するジャイアント・ステップス
試飲
山本 昭彦
オーストラリア・ヴィクトリア州のヤラ・ヴァレーで単一畑のブルゴーニュ品種に注力するジャイアント・ステップスのワイン..
クリマンスのアスフォデル2019、生牡蠣と合わせたいセミヨン100%の辛口
試飲
山本 昭彦
ボルドーの甘口産地ソーテルヌ・バルサックで、辛口白ワインが注目されている。ビオディナミのシャトー・クリマンスの「ア..
巨匠エリオ・アルターレ、知的興奮誘う美しいオーガニック・バローロ
試飲
山本 昭彦
バローロの巨匠エリオ・アルターレの新ヴィンテージが日本に入った。ドルチェットからランゲ・ロッソ、バローロまで、工夫..
透明感あふれる自然派、スヴェレートのイ・マンドルリ
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナの自然派ワイン・シーンは面白い。スヴェレートのイ・マンドルリを2年ぶりに試飲したが、これだけピュ..
世界の注目集めるオルネッライア、熟成した2005と甘口オルヌス2017を試飲
試飲
山本 昭彦
熟成したオルネッライア2005と甘口オルヌス2017を試飲する機会に恵まれた。これを機に、テヌータ・ディ・オルネッライアの..
テロワール映すクリスタル2013、”巨大なドメーヌ”ルイ・ロデレール
試飲
山本 昭彦
ルイ・ロデレールのシャンパーニュ造りは、ブルゴーニュの巨大なドメーヌと比較できる。ルイ・ジャドやフェブレが、アペラ..
高騰するブルゴーニュの救世主、ティエリー・グラントネイのヴォルネイ2019（ブルゴーニュ2019）
試飲
山本 昭彦
トップドメーヌは成層圏の彼方に上昇し、2番手グループも手が届かなくなってきた。ブルゴーニュの高騰は天井知らずだが、評..