サンタ・バーバラからロワールへの回答、ラジャ・パー手掛けるストルプマン・ヴィンヤードのシュナン・ブラン2017
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・サンタバーバラの注目のワイナリー「ストルプマン・ヴィンヤード」（Stolpman Vineyards）を試飲した。シ..
2002と2008の中間行く、ポル・ロジェのキュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル2012
試飲
山本 昭彦
ポル・ロジェが2019年の世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランドに選ばれた時、どこかで見つけた形容詞を今も覚えて..
しなやかなテンション、ルシアン・ル・モワンヌのポマール レ・グランゼプノ 2015
試飲
山本 昭彦
ミクロネゴスがブルゴーニュに次々と登場している。1999年に創業された先駆者的なルシアン・ル・モワンヌの「ポマール・プ..
シュヴァリエ・モンラッシェの気品と優雅さ、ルイ・ジャドの偉大なヴァン・ド・フランス「ラ・ロッシュ・デ・ドゥモワゼル 2015」最速試飲
試飲
山本 昭彦
ルイ・ジャドが高名なグランクリュのシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼル（Chevalier-Montrachet Les Demoiselle..
トレ・ビッキエリ2022、ヴェネトの白に発見…ガンベロ・ロッソ
試飲
山本 昭彦
ガンベロ・ロッソ社の発行するイタリアを代表するワインガイド「ヴィーニ・ディ・イタリア」2022年版で、トレ・ビッキエリ..
DRC1999の水平試飲、圧倒的なラ・ターシュと謎めいたロマネ・コンティ
試飲
山本 昭彦
60年も生きてきたので、特別なワインを開けてもいいだろう。いつまで元気に飲めるかわからない。コロナも落ち着いたし。と..
フレンチとも合う、ジェエル・ロブションの日本酒
試飲
山本 昭彦
世界で最も多くの星を持つと言われた料理人の故ジョエル・ロブションの名を冠した日本酒が、数量限定で登場した。日本酒と..
ヤラ・ヴァレーの冷涼感、単一畑に注力するジャイアント・ステップス
試飲
山本 昭彦
オーストラリア・ヴィクトリア州のヤラ・ヴァレーで単一畑のブルゴーニュ品種に注力するジャイアント・ステップスのワイン..
クリマンスのアスフォデル2019、生牡蠣と合わせたいセミヨン100%の辛口
試飲
山本 昭彦
ボルドーの甘口産地ソーテルヌ・バルサックで、辛口白ワインが注目されている。ビオディナミのシャトー・クリマンスの「ア..
巨匠エリオ・アルターレ、知的興奮誘う美しいオーガニック・バローロ
試飲
山本 昭彦
バローロの巨匠エリオ・アルターレの新ヴィンテージが日本に入った。ドルチェットからランゲ・ロッソ、バローロまで、工夫..