フィールド・ブレンドと再生農法、DIYから始まったチリのガレージ・ワイン
試飲
山本 昭彦
チリワインは多彩だ。ラ・プラス・ド・ボルドーで販売されるハイエンドから、ワンコインまで実に幅広い。自然派、冷涼なテ..
自社畑「ラ・フェルム・ド・サトウ」で地平を開拓、革新者サトウ・ワインズの挑戦
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山本 昭彦
ニュージーランド最南端の産地セントラル・オタゴで、佐藤嘉晃・恭子夫妻が信念に基づく生真面目なワイン造りで、クリーン..
洗練され安定感あるスーパータスカン、マッツェイのシエピ（秋のラ・プラス・ド・ボルドー2022）
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山本 昭彦
トスカーナのワインは1990年代以降、急速に品質が向上している。栽培と醸造の進化が最大の要因。キアンティ・クラッシコは..
絶好調の98WINEs 2021、自然の力を活かすワイン造り
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山本 昭彦
デビューから5年目に入った平山繁之さんの98WINEsは絶好調だ。40年暮らしてきた勝沼でよく知る甲州とマスカット・ベーリーA..
勝沼醸造が挑戦、亜硫酸無添加の自然派甲州「ARUGA ESSENCE No1 2017」
試飲
山本 昭彦
甲州に特化して意欲的なワイン造りを続けてきた勝沼醸造が、亜硫酸無添加の甲州「ARUGA ESSENCE No1 2017」（エッセンス N..
アンティノリ兄弟×ミシェル・ロラン、ボルゲリの注目スーパータスカン「ビセルノ」（秋のラ・プラス・ド・ボルドー2022）
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山本 昭彦
スーパータスカンは秋のラ・プラス・ド・ボルドー商戦の主役である。ソライア2019ととマッセート2019が先週、売り出されて..
100%グランクリュで再出発、アイのシャンパーニュ・コレリー
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾンが経営を安定させるのは時間がかかる。恵まれた畑を所有する栽培農家と関係を築くのが容易ではない..
伝統的なリオハのリバイバル、テルモ・ロドリゲスのイハール（秋のビヨンド・ボルドー2022）
試飲
山本 昭彦
スペインワインも秋のラ・プラス・ド・ボルドーに現れてきた。テルモ・ロドリゲスが、リオハ・アラベサ地区で造る「YJAR 20..
エレガントで最良の椀子オムニス2017、進化続ける”発展途上”のシャトー・メルシャン
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山本 昭彦
日本ワインの面白さは”発展途上”にある。生産者が栽培でも、醸造でも毎年、挑戦を続けている。新技術の導入も..
絶好調のマヤと長期熟成型のプロモントリー（秋のラ・プラス・ド・ボルドー2022）
試飲
山本 昭彦
秋のラ・プラス・ド・ボルドー商戦の華はやはり、カリフォルニア・ナパヴァレーである。オーパスワンは2004年、新世界ワイ..