エレガントで最良の椀子オムニス2017、進化続ける”発展途上”のシャトー・メルシャン
試飲
山本 昭彦
日本ワインの面白さは”発展途上”にある。生産者が栽培でも、醸造でも毎年、挑戦を続けている。新技術の導入も..
絶好調のマヤと長期熟成型のプロモントリー（秋のラ・プラス・ド・ボルドー2022）
試飲
山本 昭彦
秋のラ・プラス・ド・ボルドー商戦の華はやはり、カリフォルニア・ナパヴァレーである。オーパスワンは2004年、新世界ワイ..
ミネラル感満載の新3つ星、ベッサン・トランブレイのシャブリを見逃すな
試飲
山本 昭彦
ワイン評価ガイドは評論家の個性を打ち出したものと、複数のテイスターの意見の総和で編集されるものがある。「ル・ギド・..
信念持った挑戦者、フォリウムの岡田岳樹
試飲
山本 昭彦
フォリウム・ヴィンヤードの岡田岳樹さんは、確固たる信念の持ち主だ。ワイン業界で流布されている常識的な考え方に流され..
リジェネラティヴ・ヴィティカルチャーを推進、シャトー・ガルペのプロヴァンス・ロゼ
試飲
山本 昭彦
プロヴァンスで、リジェネラティヴ・ヴィティカルチャー（Regenerative Viticulture=環境再生ブドウ栽培）に取り組むシャト..
2008に負けない2013、フィリポナのクロ・デ・ゴワス（秋のラ・プラス・ド・ボルドー2022）
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・フィリポナのクロ・デ・ゴワス2013を、ジネステの秋のラ・プラス・ド・ボルドー試飲会で試飲した..
クラッハー・トロッケンベーレンアウスレーゼとヴァン・ド・コンスタンス、貴腐と遅摘みの甘口に耽溺
試飲
山本 昭彦
秋のラ・プラス・ド・ボルドー商戦は甘口も充実してきた。南アフリカのヴァン・ド・コンスタンスだけでなく、クラッハーの..
ニュージーランドのラフィット、フィネスとエレガンスあふれるデスティニー・ベイ
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドのワイへケ島で、ボルドー品種を手掛ける新たなスターを発見した。米カリフォルニアから移住してきた家族..
NZのクラギー・レンジが初参入（秋のビヨンド・ボルドー2022）
試飲
山本 昭彦
2022年の秋のラ・プラス・ド・ボルドー商戦に、クラギー・レンジがニュージーランド・ワインとして初めて参加した。ニュー..
圧巻のオマージュ・ア・ジャック・ペランと新顔のシャトー・ダヴィーズ（秋のビヨンド・ボルドー2022）ー
試飲
山本 昭彦
秋のラ・プラス・ド・ボルドーの商戦は、フランス以外のワイン主体だが、近年は少量生産の赤ワインやシャンパーニュも販売..